炒银耳的家常做法（炒银耳的家常做法大全）

本文目录一览：

• 1、炒银耳的家常做法
• 2、银耳炒菜做法家常
• 3、炒银耳的做法教程

炒银耳的家常做法

银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分。青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。炒锅热油，先炸香小葱。在放入胡萝卜片炒软。放入青椒，这时候放盐一起炒匀。倒入银耳，大火炒干水汽。在放入鸡精炒匀即可。出锅装盘。

材料：鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

将干银耳用清水浸泡约2小时，直至软化并膨胀，然后用清水冲洗干净。 热锅倒入适量的油，加入姜片和蒜末炒香。 加入银耳炒煮约1分钟。 加入适量的盐、酱油和糖，调味后继续翻炒均匀。 最后加入适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。

提前将银耳用温水泡开，散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片，不要用刀切。辣椒跟大葱要切成细丝，去籽。将里脊肉也用温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒将里脊肉腌一下去味，再加入酱油和淀粉拌均匀，大概再腌制八九分钟。

炒银耳的家常做法 所需材料 银耳、适量清水、植物油、盐、蔬菜调味品、胡萝卜丁、青椒丁等。做法步骤 准备银耳：选择新鲜银耳，放入温水中浸泡，使其充分泡发，之后清洗干净，撕成小片。 烫煮银耳：将撕好的银耳放入开水中烫煮几分钟，然后捞出沥干水分。

银耳炒菜做法家常

银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段。小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油。油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里。

银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。做法：银耳浸泡，直到泡发备用。锅中加入适量的油，炒香葱花。加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。加入酱料继续翻炒均匀即可。

将银耳洗净，撕成小块或切成丝状备用。 蔬菜切成适当大小的块状。 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末和生姜炒香。 将蔬菜倒入锅中翻炒片刻，加入料酒提鲜。 将银耳放入锅中，继续翻炒。 加入适量盐和鸡精，调味。 继续翻炒，使银耳和蔬菜均匀受热。

银耳炒菜做法家常：主料：银耳1/2朵、鸡蛋4个。辅料：盐1匙、植物油1勺、小葱1根。步骤：泡发的银耳撕成小朵，洗净。鸡蛋打散。蛋液倒入银耳中，加入盐，搅拌均匀。锅中热油，倒入银耳蛋液，翻炒成块，至没有未凝固蛋液就熟了，关火后放入葱花，拌匀即可。完成。

炒银耳的做法教程

1、银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分。青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。炒锅热油，先炸香小葱。在放入胡萝卜片炒软。放入青椒，这时候放盐一起炒匀。倒入银耳，大火炒干水汽。在放入鸡精炒匀即可。出锅装盘。

2、食材炒银耳的家常做法：鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

3、- 适量的胡椒粉 步骤炒银耳的家常做法： 将干银耳用清水浸泡约2小时，直至软化并膨胀，然后用清水冲洗干净。 热锅倒入适量的油，加入姜片和蒜末炒香。 加入银耳炒煮约1分钟。 加入适量的盐、酱油和糖，调味后继续翻炒均匀。 最后加入适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。

4、做法步骤 准备银耳炒银耳的家常做法：选择新鲜银耳，放入温水中浸泡，使其充分泡发，之后清洗干净，撕成小片。 烫煮银耳：将撕好的银耳放入开水中烫煮几分钟，然后捞出沥干水分。这一步可以去除银耳中的涩味。 炒制过程：在热锅中加入植物油，待油热后，先放入备好的胡萝卜丁和青椒丁翻炒至断生。

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