本文目录一览：
- 1、熘羊肝尖的热量是多少?
- 2、熘羊肝尖的家常做法
- 3、熘羊肝尖怎么做?
熘羊肝尖的热量是多少?
每100克羊肝铁含量是6克，而红枣才3克，并且红枣是植物性溜羊肝尖的家常做法的没有动物性溜羊肝尖的家常做法的羊肝更利于吸收。可以这么说吃1斤羊肝相当于吃2斤红枣，吃它比吃枸杞的效果还好。吃羊肝也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对羊肝的反应也不同。更多做法 韭菜炒羊肝：取适量生姜，切成片，葱切成节。
羊肝200克，玉兰片30克，酱油、料酒各10克，香油5克，淀粉15克，葱姜末、蒜苗各5克，花生油400克（实耗50克），高汤适量。 *** 羊肝洗净切成薄片，放人开水中汆后迅速捞出晾凉；取小碗放人高汤、葱末、姜末、蒜苗、水淀粉、料酒、酱油调成芡汁。
把羊肝切成薄片过水，再切点尖椒，热锅放入葱姜蒜，再放入羊肝尖椒炒熟就可以溜羊肝尖的家常做法了。
熘羊肝尖的家常做法
熘羊肝尖的做法：将羊肝切成薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌起。锅里放油500克，上火加热到60℃时将肝放入划透捞出。
把羊肝切成薄片过水，再切点尖椒，热锅放入葱姜蒜，再放入羊肝尖椒炒熟就可以了。
熘羊肝尖：羊肝切片，用湿淀粉拌起。锅中油热后加入葱、蒜炒香，倒入肝尖、绍酒、玉兰片、木耳、菠菜、青蒜段翻炒，出锅即成。
熘羊肝尖怎么做?
熘羊肝尖的做法：将羊肝切成薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌起。锅里放油500克，上火加热到60℃时将肝放入划透捞出。
把羊肝切成薄片过水，再切点尖椒，热锅放入葱姜蒜，再放入羊肝尖椒炒熟就可以了。
熘羊肝尖：羊肝切片，用湿淀粉拌起。锅中油热后加入葱、蒜炒香，倒入肝尖、绍酒、玉兰片、木耳、菠菜、青蒜段翻炒，出锅即成。
．把羊肝洗净，用绍酒浸泡20分钟，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗净，去杂质，待用。2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分钟后，加入羊肝泥、盐拌匀，再煮5分钟即成。食法：每日1次，每次吃50克羊肝。功效：养肝明目，益精补血。
鲜羊肝按照以下 *** 煮好吃：把羊肝给清洗干净，切成薄片，然后再入适量的盐，味精，胡椒粉，淀粉给抓均匀之后，腌制一会儿，备用。
熘羊肝尖的热量（以100克可食部分计）是240大卡（1004千焦），单位热量适中。每100克熘羊肝尖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
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