（萝卜丸子怎样做好吃又简单）素萝卜丸子的家常做法

本文目录一览：

• 1、炸素萝卜丸子的家常做法
• 2、素馅萝卜丸子的做法
• 3、炸萝卜素丸子的家常做法
• 4、萝卜素丸子的家常做法
• 5、素萝卜丸子的家常做法

炸素萝卜丸子的家常做法

食材素萝卜丸子的家常做法：青萝卜450克素萝卜丸子的家常做法，鸡蛋1个素萝卜丸子的家常做法，姜20克，熟花椒面3克，盐6克，面粉150克。新鲜青萝卜洗净，小一点素萝卜丸子的家常做法的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）。用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）。擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。

食材素萝卜丸子的家常做法：白萝卜一根，香菜一把，面粉适量，鸡蛋两个，黑胡椒粉适量。白萝卜去根去皮刨成短丝。倒入适量的面粉。放入碎香菜，多放些味道比较好。打入两个鸡蛋，放入适量盐和黑胡椒粉，搅匀成为特别粘稠的糊糊状态。锅中放入大量的油，用勺子将糊糊团一个个球，放入热油中。

食材：白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里，也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉，面粉加入盆里，在加入盐，胡椒粉抓匀。

白萝卜丝 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 酱油 辣椒粉（可选） 植物油（用于炸制）做法步骤： 将白萝卜刮皮，然后切成细丝备用。 在一个大碗中，加入适量面粉和淀粉，然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉（如果喜欢辣的口味），调成稍微稠一些的面糊状。

准备食材。如下图所示。青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。再次复炸，上色变硬捞出即可。素炸萝卜丸子成品图。

素馅萝卜丸子的做法

1、将萝卜洗净，削皮切碎，放入搅拌机中搅拌成糊状。然后将萝卜糊倒入纱布中，用手挤压出萝卜汁，此步骤是为了去除多余的水分。 将挤压后的萝卜糊放入一个大碗中，加入面粉适量，搅拌均匀，直至形成一个稍微粘稠的面糊。然后加入适量的盐，继续搅拌均匀。

2、萝卜1个 豆腐半块 面粉少量 姜适量 盐适量 鸡精适量 萝卜素馅丸子的做法 步骤1 萝卜插丝，豆腐、姜、葱放一起备用。

3、将新鲜萝卜洗干净，切成条，然后剁成馅，如果嫌萝卜不好切，可以先用工具擦成条，然后再剁碎，将馅放进盆里。切好的萝卜馅里面放上花椒面，香油，料酒，味精等调味品，再打上两个鸡蛋。再加上少许淀粉，一些白面（不用加水，鸡蛋和萝卜在一起会化水），然后将这些东西搅拌在一起。

4、蒸素馅萝卜丸子的做法：用料：旱萝卜1100克、面粉250克、馒头150克、盐8克、五香粉5克、姜36克。 *** *** ：用擦菜器将萝卜擦成丝，稍微攥一攥多余的水份。加入擦成茸的姜末、五香粉、盐、面粉、搓碎的馒头。将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可。

5、首先将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。

炸萝卜素丸子的家常做法

1、白萝卜丝 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 酱油 辣椒粉（可选） 植物油（用于炸制）做法步骤： 将白萝卜刮皮，然后切成细丝备用。 在一个大碗中，加入适量面粉和淀粉，然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉（如果喜欢辣的口味），调成稍微稠一些的面糊状。

2、材料：萝卜450克，鸡蛋1个，面粉150克，食盐1茶匙，姜20克，植物油适量，花椒粉1/2茶匙。新鲜萝卜洗净，姜带皮剁成末，花椒炒熟磨成粉状。用擦子将萝卜擦成丝，切成丝也可以。擦好的萝卜丝用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分。将所有配料倒入盆里。

3、准备食材。如下图所示。青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。再次复炸，上色变硬捞出即可。素炸萝卜丸子成品图。

4、分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。再放入面粉和淀粉。搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。

萝卜素丸子的家常做法

1、材料：萝卜450克，鸡蛋1个，面粉150克，食盐1茶匙，姜20克，植物油适量，花椒粉1/2茶匙。新鲜萝卜洗净，姜带皮剁成末，花椒炒熟磨成粉状。用擦子将萝卜擦成丝，切成丝也可以。擦好的萝卜丝用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分。将所有配料倒入盆里。

2、白萝卜丝 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 酱油 辣椒粉（可选） 植物油（用于炸制）做法步骤： 将白萝卜刮皮，然后切成细丝备用。 在一个大碗中，加入适量面粉和淀粉，然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉（如果喜欢辣的口味），调成稍微稠一些的面糊状。

3、做法步骤：第1步、胡萝卜白萝卜擦丝。第2步、打入一个鸡蛋放鸡精盐，十三香。第3步、放入葱花。第4步、加少量面粉。第5步、搅拌成如图形状。第6步、用虎口挤成丸子。第7步、锅中热油，油温五成热下入丸子，炸制金黄色即可。第8步、成品。萝卜素丸子这样做，金黄酥脆，真好吃。

4、将鲜萝卜去皮切碎，然后用食物加工器搅碎成泥。如果没有食物加工器，也可以用刨刀搅拌成细丝，然后用刀剁成碎末。 将搅碎的萝卜放入一个碗中，加入适量的面粉，用手搅拌均匀。具体面粉的用量要根据萝卜的湿度而定，感觉萝卜和面粉的比例差不多即可。

素萝卜丸子的家常做法

1、食材：青萝卜450克，鸡蛋1个，姜20克，熟花椒面3克，盐6克，面粉150克。新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）。用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）。擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。

2、食材：白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里，也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉，面粉加入盆里，在加入盐，胡椒粉抓匀。

3、青萝卜/白萝卜650克，鸡蛋2个，食盐8克，葱花50克，姜末30克，十三香10克，面粉150克。炸好的素萝卜丸子趁热掰开一个，蓬松暄软，外酥里嫩。 *** 纯素萝卜丸子的食材非常简单，青萝卜一根大，鸡蛋2个，食盐，十三香，葱花，姜末克，面粉150克。

4、将鲜萝卜去皮，洗净，切成细丝。将鲜萝卜丝放入碗中，加入盐，腌制10分钟。然后用手挤去水分，并将水滗掉。 将腌制好的萝卜丝放入一个大碗中，加入鸡蛋、面粉、淀粉、牛奶、葱末、姜末和适量的盐，搅拌均匀，让面糊成型。 取适量面糊，用手捏成小丸子状。

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