2024家常肉炖豆角的做法，肉炖豆角怎么做好吃

本文目录一览：

1、豆角炖肉有哪些简单的家常做法?
2、肉炖豆角的家常做法
3、豆角炖大肉怎样做好吃
4、好吃的猪肉炖豆角的做法
5、红烧肉炖干豆角的做法
6、家常豆角炖肉最正宗的做法

豆角炖肉有哪些简单的家常做法?

1、做法一家常肉炖豆角的做法：经典豆角炖肉豆角去两头洗净家常肉炖豆角的做法，切成段家常肉炖豆角的做法；五花肉切片或切块。锅中放水烧开家常肉炖豆角的做法，放入五花肉焯水去血沫，捞出备用。锅烧热后放油，加入姜片和蒜瓣爆香。放入焯好水家常肉炖豆角的做法的五花肉，翻炒至肉表面微焦。加入适量的酱油、老抽（上色用）、料酒、糖，继续翻炒均匀。加入豆角，翻炒几下，让豆角均匀裹上调料。

2、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

3、原料：五花肉、干豆角、大料、蒸鱼豉油、孝感米酒+花雕、玫瑰腐乳、白糖、盐、姜块、花生油、开水。干豆角用开水泡发。五花肉焯水，去浮沫，洗干净，晾干，备用。小火，少许油，加入大料与糖。糖起大泡后，倒入五花肉，炒糖色。煸炒一段时间后，肉上色后，加入孝感米酒与花雕增香。

4、豆角炖肉的做法一：土豆豆角炖肉食材准备豆角适量，土豆适量，猪肉少许，蒜瓣少许，大葱适量，姜少许。

5、豆角炖肉的做法如下：所需材料：- 猪肉（500克）- 豆角（250克）- 姜（适量）- 蒜（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）- 糖（适量）- 鸡精（适量）- 清水（适量）- 食用油（适量）步骤：将豆角洗净，切成3-4厘米的段。猪肉切成小块，用热开水焯水去腥。

6、以下是经过修改润色后的豆角炖肉的家常做法：准备材料：- 主料：嫩五花肉、长豆角。- 辅料：清水、生抽、花椒粉、食盐、鸡精、食用油。 *** 步骤：洗净豆角，去头去尾后切成适口的段落。将猪肉切成薄片，葱切成细碎。将切好的猪肉片用生抽和料酒腌制片刻，增加风味。

肉炖豆角的家常做法

1、五花肉炖豆角家常肉炖豆角的做法的做法：豆角去筋家常肉炖豆角的做法，洗净控水掰成4厘米左右小段家常肉炖豆角的做法；五花肉切片家常肉炖豆角的做法，葱切葱花家常肉炖豆角的做法，姜切片，蒜拍碎；炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香；下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒；加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。

2、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。猪肉切片备用。肉可以选择稍肥一些的，平时炒菜剩下的带皮肥肉可以拿来炖。锅烧热，放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。

3、豆角选择中老的那种，炖出来的皮软甜豆松。把豆角切成一段段然后泡水洗干净，猪肉准备好。把猪肉切成厚片，然后加适量的盐、姜蓉。1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。猪肉下锅大火翻炒至变色。然后放豆角进去，加适量的盐翻炒一下。

豆角炖大肉怎样做好吃

1、锅里放点油家常肉炖豆角的做法，油热之后放入切好的肉片家常肉炖豆角的做法，炒至猪肉稍变色（看起来还带点血色）加点十三香（十三香没有不加也可以），再炒个30秒。放入葱、姜、蒜，再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽（上色）。翻炒30秒左右。加入豆角翻炒1分钟。左右加水，水量需没过豆角。等汤煮沸。

2、排骨冷水浸泡出血水，然后冷水下锅，加料酒和姜片，煮开撇去浮沫。捞出控水。豆角和土豆切好放入盆中洗净。准备好小茴香，桂皮。孜然，香叶，八角花椒。锅内小火炒香料。炒香香料之后下入葱姜蒜，然后加入排骨小火倒入一些料酒。然后在锅内放入生抽，老抽。

3、炖排骨都放什么料可以根据家常肉炖豆角的做法你做的放材料家常肉炖豆角的做法：正宗炖排骨，配料：八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。土豆豆角炖排骨，配料：土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末（蒜掰也可）、盐等。红枣冬瓜排骨，配料：红枣、冬瓜、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。

4、用料主料土豆2个、地瓜1个、豆角10个、冻豆腐1大块辅料姜2片、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量做法土豆和地瓜洗净剥皮，切成滚刀块。豆角洗干净切成小段，冻豆腐准备好。蒜切片，姜切丝。炒锅里面放适量的油，把姜丝和蒜瓣放进去，炒出香味。

好吃的猪肉炖豆角的做法

做法：第1步、将豆角掐去筋，清洗干净，一根豆角掰成2-3小块。第2步、五花肉切丝，蒜切沫。第3步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒，炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第4步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透，加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。

猪肉炖豆角的家常做法如下：先把瘦肉洗净，切成片，土豆削皮洗净，切成长段，豆角择去两端根蒂，撕去两侧长丝，掰成段。烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后，放入姜片炒出香味，放入切好的肉片，炒出油来。倒入土豆翻炒至边缘变焦色，把豆角倒进去，炒几分钟，变深色后倒入生抽、老抽。

调味：根据个人口味加入适量的盐，继续炖煮。收汁：待肉块和豆角都炖熟后，开大火收汁，直至汤汁浓稠，肉质酥烂，豆角入味。出锅：最后撒上葱花，炖好的豆角炖肉即可出锅。【小贴士】选择新鲜的豆角和猪肉，新鲜食材炖出的菜肴更加美味。焯水可以去除猪肉的腥味和杂质，使肉质更加鲜嫩。

炖豆角是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，味道鲜美。

盖上锅盖，用大火炖煮约30分钟至肉烂豆角熟。根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味。1 用水淀粉勾芡，使汤汁变稠。1 最后撒上葱花或香菜即可享用。注意事项：- 猪肉可选择腿肉或肋排，肥瘦相间的部位口感更佳。

红烧肉炖干豆角的做法

小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可干豆角烧肉材料：干豆角，肉，料酒，盐，老抽，糖，八角1颗做法：干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。

原料：干豆角50g家常肉炖豆角的做法；五花肉500g；香菜1根；八角1个；桂皮一小块；葱姜蒜少许。油1汤匙；老抽1汤匙；生抽3汤匙。干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

干豆角红烧肉好吃又简单。原料：五花肉、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。做法：五花肉切块放入开水中焯一小会儿，后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。锅内放油、放糖，炒到糖融化后变成深鬃色，放入肉块翻炒。

先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手赚干。2 把食材都切好五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。3 和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量家常肉炖豆角的做法的白糖在里面。4 糖色熬的手忙脚乱的忘记拍一张照片了直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。5 在倒入适量的酱油和老抽。

先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手攥干。把食材都切好，五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量的白糖在里面，小火炒糖色。直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。倒入适量的酱油和老抽。

主料：五花肉450克、干豆角80克。辅料：冰糖5粒、香叶3片、八角1粒、桂皮1小段、料酒3茶匙、生抽3茶匙、红烧酱油3茶匙、葱姜适量、食盐适量。五花肉切麻将块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。水沸后撇去浮沫。撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。