好看的高大上的家常菜，好做好看的家常菜

本文目录一览：

• 1、在家请客做哪几道家常菜招待,高大上卖相好,味道香浓吃起来很过瘾呢...
• 2、哪几道简单又好吃的饭菜,高大上档次,在家宴客必备,让人眼前一亮呢?_百...
• 3、有哪些既高大上又简单的家常菜?
• 4、用鸡肉能做出哪些看起来“高大上”的贫穷料理?
• 5、如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
• 6、有哪些食物既高大上非还简单家常?

在家请客做哪几道家常菜招待,高大上卖相好,味道香浓吃起来很过瘾呢...

肉丸子原材料：饺子馅300克好看的高大上的家常菜，棒子面适当好看的高大上的家常菜，马蹄子6个好看的高大上的家常菜，平菇2朵好看的高大上的家常菜，红萝卜一根，盐2克，白砂糖1勺，生抽酱油2勺，老抽王1勺，耗油1勺，白胡椒适当作法：饺子馅中放盐2克，白砂糖1勺，生抽酱油2勺，老抽王1勺，耗油1勺，白胡椒适当，翻拌。

新年的时候餐桌上永远都少不了四喜丸子这道菜普通的四喜丸子肉多，而且没有味道，今天我给大家介绍的这款加入了红烧酱汁，丸子中间裹入了虎皮鹌鹑蛋和马苏里拉芝士，会给人耳目一新的感觉。先把煮好的鹌鹑蛋热锅热油，炸至金黄色。葱姜蒜加入猪肉馅儿放上一小勺酱油，顺时针搅拌记得用点力哦。

小炒牛肉，将牛肉逆着纹理切成薄片，在肉片中加入一些葱、姜、水、盐和酱油，快速抓拌，使牛肉片充分吸收葱和姜水，然后加入一个蛋清和淀粉，抓拌均匀，直到表面上浆，表面淋上一层植物油锁水。青椒切成滚刀块，花椒和泡过的小米椒切成小圈，大葱切成小块，大蒜捣碎。

鸡丝黑木耳原材料：鸡脯肉200克，木耳80克，菌类20克，蒜泥，生姜沫，冬茹各适当。鸡蛋清，干淀粉，生抽，盐，白胡椒粉，芝麻油各适当。作法提早一个小时用清水将黑木耳泡发，煮好的木耳发光呈透明色状好看的高大上的家常菜；随后加一点小麦面粉，拿手手洗整洁里边的细沙，用清水清洗几次。

请客的话就是做饭呢，有青菜，有小炒菜，有汤。鸡，鱼也是有的。这样子都是挺不错的啦。唉，根据你请客的客人的爱好来做。或者做一些特色的小吃，特色的美食。自己在家做菜请客菜单。在家请客做什么比较好 在家请客可以做一些拿手的家常菜。请客吃饭10道菜要八大菜。

在这18道菜品中，我们推荐了多种口味和菜系，以满足不同口味的客人。比如，凉拌黄瓜、清蒸鱼、红烧肉、清炒时蔬、小葱拌豆腐等。这些菜品不仅简单易做，而且味道鲜美，适合家庭聚会或小型宴请。对于烹饪新手来说，我们还推荐了几道比较简单的菜品，如番茄炒蛋、土豆丝、蒜蓉西兰花等。

哪几道简单又好吃的饭菜,高大上档次,在家宴客必备,让人眼前一亮呢?_百...

1、清蒸黄花鱼作法大黄鱼去鳞，去鱼内脏，去内脏、清洗，沥干水分，正中间划二刀，鱼类非常容易进味，姜片、香莱各自清洗备好。凉锅，温度150度以上，把洗净大黄鱼，放进锅中炸至表皮淡黄，六完善，起锅。

2、荔技鸡做法鸡脯肉剁碎肉沫，加一个生鸡蛋、盐、耗油、米酒；顺时针方向拌和至上力；拿手沾水揉成肉丸子放锅中里中火炸成金黄；荔技剥掉壳削皮，甜椒切成小块；炒菜锅滚油，进行爆香姜蒜，下甜椒煸炒；放进荔枝肉、肉丸子，将花椒面、味精、盐、耗油、芡粉调为汁倒进。

3、阖家团圆好看的高大上的家常菜的日子，兄弟姊妹齐聚一堂。招待客人的饭菜你准备好了吗好看的高大上的家常菜？如果还没有，那就来看看，松鼠小厨为您精心准备了10道宴客大菜，外加1道汤，每道都是精品，做法简单，容易操作，营养又好吃。这些菜都是我家来客经常做的，味道鲜美，各有特色。做法都很简单，营养又好吃。

4、宴客怎么能没有汤呢，排骨是做汤的绝佳食材，加上山药一起煮汤，好吃又营养，而且不需要厨艺，随便一烧就会成功。排骨提前飞水，放入砂锅，加入足量水，姜片和葱段，炖30分钟，再加入山药段再煮15分钟，出锅前加盐调味，撒葱末，非常美味的排骨汤就好了。

5、苞米炒鸡丁食物：鸡翅、玉米、尖椒1个、大葱1根、姜小彭、盐、生抽酱油、油、米酒、玉米淀粉各适当作法：鸡腿去骨去皮切小傅，放盐、木薯淀粉、米酒、油少量翻拌腌一会儿。苞米剥粒清洗。.尖椒切小傅，葱切碎，葱根分离，姜切碎。锅里加油热，入香菇牛肉滑熟盛出来。

有哪些既高大上又简单的家常菜?

油焖大虾 购买大鲜虾，去须、爪、嘴，剪开背，挑去虾线，擦干水分，腌制备用。切姜蒜，准备葱段、番茄（或番茄酱），锅热油，下虾煎炸至两面金黄。锅中留油，下姜蒜快炒，加入番茄酱、白糖，再次投入大虾翻炒。淋白酒、生抽，加适量盐和葱段，放水焖煮1-2分钟。

清蒸黄花鱼作法大黄鱼去鳞，去鱼内脏，去内脏、清洗，沥干水分，正中间划二刀，鱼类非常容易进味，姜片、香莱各自清洗备好。凉锅，温度150度以上，把洗净大黄鱼，放进锅中炸至表皮淡黄，六完善，起锅。

简单高大上的家常菜，参考以下 马蹄炒肉条 原料：马蹄半斤，让人削好，肉条二两，让人帮切好。配料：油，盐，酱油，辣椒，花生米可有可无 用时：约10分钟 香煎白对虾 原料：白对虾半斤，剥虾壳约需要十分钟。

蒜蓉通心菜 有肉有菜，这样的搭配才健康，下面介绍一道蒜蓉通心菜，你需要做的就是不断翻炒，简单吧。通心菜洗干净沥干，蒜头剁碎；热锅下油，稍微爆香蒜蓉；猛火下通心菜，不断翻炒，能拿起锅的火，抛几下味道更佳，大概需要翻炒1到2分钟。1分钟口感脆一点，时间越久就越软，看你自己喜欢。

清蒸鲈鱼：鲈鱼处理干净，在鱼身下摆几片生姜，身上摆上生姜片、葱白段热锅上蒸，八分钟后端出鲈鱼，把盘中多余的腥汁倒掉，把鱼身上的葱段和姜片拿掉，重新摆上姜丝、葱段，会吃辣的也可以摆上红辣椒丝，另起油锅，油烧热后淋在鱼身上，最后淋上一勺蒸鱼豉油，大功告成。

马蹄子和胡萝卜去皮切成小丁，平菇清洗切小傅，参与到饺子馅中翻拌。取一块饺子馅团成小球状，和元宵节尺寸类似。将团好一点的小肉球放棒子面中滚一圈，使之表层沾上一层棒子面。将每一个肉丸子下垫上一片胡萝卜片，将肉丸子入锅，烧沸后用小火，蒸15min起锅。

用鸡肉能做出哪些看起来“高大上”的贫穷料理?

1、 *** 工艺：（1）锅中注入清水，加葱姜，白芷，黄栀子，文火煮沸，下入鸡腿肉，文火煮制断生，用筷子可以轻轻穿透即可，不可煮制太久，否则鸡肉太老影响口感。（2）煮制熟透后，将鸡腿肉过一下冰水，表皮收缩增加脆嫩的口感。随后切成厚薄均匀的块状，备用。

2、薯条：将土豆切成条状，用少量油在空气炸锅中炸至脆脆的。 炸鸡：用空气炸锅 *** 炸鸡比传统的炸鸡更健康！将鸡肉蘸上鸡蛋和面包屑，然后在空气炸锅中烘烤到金黄色。 炸花生米：将花生米涂上少量油，然后在空气炸锅中烘烤，可以 *** 出口感酥脆的花生米零食。

3、番茄薯饼 原料：土豆，火腿肠，玉米淀粉 做法：土豆切块上锅蒸熟压成泥依次加入火腿碎，玉米淀粉搅拌均匀捏出圆形用筷子压出纹路，正反面刷上油放入空气炸锅190度20分钟。

4、还有就是它的黄瓜，黄瓜切成丝，上面沾满了粘稠的沙拉酱，这是一道可以让你解腻的蔬菜。

如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?

做法：准备好所有食材好看的高大上的家常菜，金针菇洗净好看的高大上的家常菜，米粉泡软，火腿切细长条好看的高大上的家常菜；调蒜蓉辣酱：碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀 。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分钟；蒸好淋上一勺蒸鱼豉油，撒_上葱花，淋少许热油即可。

简单高大上的家常菜，参考以下 马蹄炒肉条 原料：马蹄半斤，让人削好，肉条二两，让人帮切好。配料：油，盐，酱油，辣椒，花生米可有可无 用时：约10分钟 香煎白对虾 原料：白对虾半斤，剥虾壳约需要十分钟。

黄豆芽炒粉条：- 食材：黄豆芽、粉条、猪肉、香葱、盐、老抽、生抽、姜 - 做法： 黄豆芽洗净，猪肉切成末，粉条泡软。 热锅加油，放入猪肉末炒至变色，加入老抽、生抽、姜末炒香。 放入黄豆芽翻炒，倒入粉条，加清水大火煮两分钟。 最后加盐和生抽调味，大火翻炒均匀即可。

【油焖大虾】选择个体较大的虾，建议开背处理，以便更好地入味。将大虾裹上一层薄薄的玉米淀粉，然后放入油中炸至外皮酥脆。取出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，再放入炸好的大虾，加入适量的耗油和番茄沙司，添入少许冷水，炖煮数分钟，待酱汁收干即可出锅。

今天就给大家分享6道家常菜做法，荤素搭配，营养美味，特别适合上班族，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一，【红烧鱼】准备择洗干净的鲤鱼一条，先在鱼身上打上花刀，便于鱼肉入味，放入大盆中撒一点食盐涂抹均匀，放入葱片，姜片，倒入料酒去腥，用手捏出葱姜汁涂抹均匀，腌制十分钟。

道快手家常菜，做法简单，好吃好做又下饭，大人孩子都喜欢 圆白菜炒粉丝 圆白菜脆嫩，绿豆粉丝筋道，这是一道普通却受欢迎的家常菜。材料包括圆白菜半颗、绿豆粉丝两小把、猪肉馅70克、花生油、料酒、酱油、盐、香葱和大蒜。猪肉馅煸炒变色后，加入圆白菜丝和粉丝，翻炒均匀，最后加入香葱末和大蒜末。

有哪些食物既高大上非还简单家常?

红烧肉：猪肉冷水下锅去除血水，倒油下冰糖小火熬出金黄色糖色后下猪肉翻炒几分钟加水、八角、桂皮、酱油，大火烧开转中小火煮半小时左右，开盖加少许食盐起锅。芹菜炒牛肉：牛肉断纹切薄片，加一个鸡蛋清和生粉用手摔打出浆，再加少许生抽，热油爆炒快速捞出。

虾仁蒸水蛋 很嫩滑的一道菜，家人有老人，这道菜应该挺适合的。打鸡蛋两个（数量看人数）， 加入一倍的温水（凉水效果没那么嫩滑），盐适量，充分搅拌，记住，一定要搅拌彻底，不要有小颗粒。锅里放水，水开后放鸡蛋蒸，大概五分钟后，鸡蛋定型，放进虾仁继续蒸2分钟。

油焖大虾 购买大鲜虾，去须、爪、嘴，剪开背，挑去虾线，擦干水分，腌制备用。切姜蒜，准备葱段、番茄（或番茄酱），锅热油，下虾煎炸至两面金黄。锅中留油，下姜蒜快炒，加入番茄酱、白糖，再次投入大虾翻炒。淋白酒、生抽，加适量盐和葱段，放水焖煮1-2分钟。

简单高大上的家常菜，参考以下 马蹄炒肉条 原料：马蹄半斤，让人削好，肉条二两，让人帮切好。配料：油，盐，酱油，辣椒，花生米可有可无 用时：约10分钟 香煎白对虾 原料：白对虾半斤，剥虾壳约需要十分钟。

将鸡腿肉中添加盐少许，葱姜，味精抓拌均匀，直至起胶上劲，腌制十分钟，挑拣出葱姜，随后浇上照烧汁，腌制十五分钟，充分入味。（5）锅中倒入油，下入鸡腿肉，面皮朝下煎制金黄，随后翻面，煎制熟透且酱汁浓稠即可。最后将肉切成块状即可。

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