2024牛肉炒洋葱的家常做法，牛肉炒洋葱的家常做法

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• 1、洋葱炒牛肉的家常做法

洋葱炒牛肉的家常做法

牛肉炒洋葱好吃还嫩的做法如下：准备食材，洋葱，牛肉，料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。首先洋葱去皮洗净，切成小块。牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用铲子把牛肉划散翻炒。

洋葱炒牛肉的做法如下：用料：牛肉丝150g、洋葱一个、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、盐少许、鸡精少许、黑胡椒碎（腌肉）少许、油（腌肉）少许、糖（腌肉）少许、姜末少许。步骤：牛肉切丝。料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、盐、糖分别依次加入牛肉丝中拌匀，最后倒入一点点精制油。

牛肉清洗干净后，切成薄片。 准备4克豌豆淀粉，加适量水调匀，制成湿淀粉。 调料包括15毫升芡汤、15克番茄汁、5克白砂糖、制好的湿淀粉和1克胡椒粉，混合调匀成碗芡。 热锅倒油，将牛肉片放入油中快速炒熟，然后用漏网捞出，沥干多余的油分。

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