海猫家常做法（海猫咋做）

本文目录一览：

1、酱海猫如何做
2、乳山特产海猫鱼干怎么做
3、海猫酱豆腐怎么做
4、海猫鱼干的做法大全

酱海猫如何做

海猫洗净备用、葱、姜、蒜切碎海猫家常做法；豆瓣酱中对少量水；倒入底油海猫家常做法，放入葱、姜、蒜爆香，倒入海猫，大火翻炒；倒入调好的豆瓣酱；使之入味后，就可以上桌了。

主料：海猫300g，辅料油15ml，豆瓣酱8g，葱5g，姜3g，蒜2g。步骤：海猫洗净备用。备好葱姜蒜。豆瓣酱中少兑些水倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。倒入调好的酱，因为豆瓣酱中有盐，所以就不用再放盐了。使之入味后，就可以上桌了。

只有野生，无法养殖，通常体长不超过5厘米，一般就2到3厘米，因为小而鲜美，被做成海猫酱，酱淡紫色，略腥，主要是鲜，可以用生蔬菜蘸食。

食材：海猫300克、油15毫升、豆瓣酱8克、葱5克、姜3克、蒜2克。 *** 时间：10分钟内步骤如下：海猫洗净备用、葱、姜、蒜切碎；豆瓣酱中对少量水；倒入底油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入海猫，大火翻炒；倒入调好的豆瓣酱；使之入味后，就可以上桌了。

准备好海猫鱼、盐。海猫鱼扒皮然后全身涂满盐，挂起晒干。酱海猫的家常做法：主料：海猫300g。辅料：油15ml、豆瓣酱8g、葱5g、姜3g、蒜2g。步骤：海猫洗净备用。备好葱姜蒜。豆瓣酱中少兑些水。倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。倒入调好的酱。

乳山特产海猫鱼干怎么做

1、准备好海猫鱼、盐。海猫鱼扒皮然后全身涂满盐，挂起晒干。酱海猫的家常做法：主料：海猫300g。辅料：油15ml、豆瓣酱8g、葱5g、姜3g、蒜2g。步骤：海猫洗净备用。备好葱姜蒜。豆瓣酱中少兑些水。倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。倒入调好的酱。

2、准备好海猫鱼，很多盐，海猫鱼扒皮然后全身涂满盐挂起晒干。海猫鱼水分非常多所以晒出的肉很少建议多买。

3、将海猫鱼干清洗干净，沥干水分。如果不喜欢眼睛和皮肤，可以去除（提前用醋浸泡10分钟左右，便于去皮）。加入海鲜酱、蚝油、料酒、盐和糖等调料，腌制半小时以上，调料比例为：海鲜酱4勺，蚝油2勺，料酒1勺，盐和糖少许，加入少许姜蒜蓉调匀。

4、首先你可以将鱼肉切成小条状，用盐腌制两天左右放在太阳底下，晒干或者是烘干都是可以的，拿出来的时候可以炸出来吃，特别的鲜美。

海猫酱豆腐怎么做

主料海猫家常做法：海猫300g，辅料油15ml，豆瓣酱8g，葱5g，姜3g，蒜2g。步骤：海猫洗净备用。备好葱姜蒜。豆瓣酱中少兑些水倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。倒入调好海猫家常做法的酱，因为豆瓣酱中有盐，所以就不用再放盐海猫家常做法了。使之入味后，就可以上桌海猫家常做法了。

原料：豆腐，海带，猪肉，葱姜蒜；做法：将豆腐切块，海带洗净切片；猪肉切片，葱切末，热油锅，放入肉片翻炒；放入葱末炒香，放入豆腐块，放入适量花椒粉炒匀；倒入适量酱油炒匀，倒入适量高汤十毫升左右，然后放入海带，大火炖至汤汁收的差不多，最后放入盐调味即可。

当然，如果不放心的话可以先将小白菜焯水，然后再与豆腐一起炖。

先准备先生鱼冻豆腐，还有葱姜八角，香菜，花生油，料酒，白醋，花椒，盐，鸡精，开水等。把先生鱼去除内脏剪成块。焯水把血沫撇去。把调料全部准备好。热锅加油，把葱姜蒜八角花椒爆香，再把鱼块煎到有点香，加料酒白醋。加开水撇去浮沫。将冻豆腐解冻后切块一起和鱼炖。

笔杆蛏，蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。海蛰皮，每当七八月份，海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。葫芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。