2024糯米藕丸子的家常做法，糯米藕丸子图片

本文目录一览：

• 1、怎样做糯米藕?
• 2、糯米藕圆子的家常做法大全怎么做好
• 3、藕丸子的家常做法
• 4、糯米丸子的家常做法
• 5、清蒸藕丸子的正宗做法
• 6、糯米藕丸子的家常做法

怎样做糯米藕?

食材：莲藕2节，糯米100克，冰糖50克，红糖50克。先把糯米洗一洗，然后用水泡发2到3个小时待用。将莲藕洗干净，削去莲藕的表皮。注意买莲藕时选取粗短的藕，便于放锅里煮。红皮的藕是面的，适合做糯米藕。把刀洗净，切下莲藕的一端。

用料：莲藕2个、糯米适量。首先要把糯米洗干净，侵泡3个小时左右，如果不泡开一下在煮的过程中散米了就会散一锅。莲把莲藕洗干净，去掉皮，要切去一头，但是不要扔掉哦，等一下还要用。莲藕要选老的才糯，要大一点的比较好填米。

用料：糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开。将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖。

原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

糯米藕圆子的家常做法大全怎么做好

材料糯米藕丸子的家常做法：莲藕一节糯米藕丸子的家常做法，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好糯米藕丸子的家常做法的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。用削皮器把莲藕削干净皮，削不到的地方用刀刮一下，削干净皮后放水龙头下冲洗干净。

糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕糯米藕丸子的家常做法了，将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎吧，稍微带有颗粒感吃起来更爽口。将蒸熟的糯米饭和莲藕泥混合起来，用手揉匀。

准备一个适合的锅，将填好糯米的藕片依次放入锅中，然后加入适量的水，水量要没过藕片。开大火将水烧开，然后转小火慢炖，炖煮的时间大约在1-2小时左右，根据藕的大小和火力来调整。期间可以适当翻动藕片，确保每一面都能煮透。

将泡好的糯米沥干水分，与焯好水的藕丁混合均匀，再加入调好味的肉馅中，继续搅拌均匀。手上抹上一层干淀粉或面包糠，防止肉馅粘手，取适量肉馅揉成圆球状，即成藕圆子。准备一个大锅，加水烧开，水开后将制好的藕圆子逐个放入锅中，用中火煮。藕圆子下锅后，用勺子轻轻推动，防止粘锅。

将猪肉、姜、马蹄剁成肉馅备用。将阴米（糯米）在水中浸泡30分钟，将阴米沥干水分备用。将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀糯米藕丸子的家常做法；调入盐搅拌均匀。在碗底抹上油，然后将藕泥压在碗内，再将泡好的糯米铺在藕泥上。

藕丸子的家常做法

1、炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。菜系藕.第1步、准备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。

2、藕擦茸，放盐，过十几分钟后，把水挤掉。2。往藕茸里加姜末，少许白糖，少许五香粉，炒熟的芝麻。3。往藕茸里面加少量糯米粉（不要太多，否则不好吃），搅拌均匀，撮成丸子。4。炒锅倒油，将藕丸子逐个下入，炸酥。炸熟的藕丸经久耐放，可以直接吃，也可以 下到汤里吃。

3、莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。

糯米丸子的家常做法

糯米用清水泡一夜，枸杞用清水泡好。取小碗放入葱姜片加入清水泡好料水备用，将肉馅加入葱姜蒜末及佐料拌匀，最后做成丸子状沾上糯米放入锅中蒸30分钟即可出锅。糯米丸子口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。

食材：肉馅500克、糯米300克、枸杞10克、葱15克、姜15克、香菜10克、鸡蛋1个、盐15克、料酒20克、味精5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、淀粉50克、香油10克。糯米用清水泡好，枸杞用清水泡好。将葱洗净，其中5克切片，10克切沫。姜5克切片，10克切沫。香菜摘叶洗净备用。

将糯米粉倒入盆中，再倒入约150毫升水，搅拌至热水渗透到粉中，捏成饭团状。加入约30克糖，揉匀后再加入50毫升水，揉匀备用。将剩余的糖倒入锅中，加入约50毫升水煮至糖溶解，再将火关小，不断搅拌糖水。将揉好的糯米粉搓成条状，然后割成小段，再搓成圆形。

生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。 *** ：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。

糯米丸子是一道经典的家常菜，它的 *** *** 简单而又美味。下面我将介绍一种常见的糯米丸子的家常做法。

清蒸藕丸子的正宗做法

1、猪肉400g糯米藕丸子的家常做法，莲藕200g糯米藕丸子的家常做法，薯粉适量糯米藕丸子的家常做法，盐适量，鸡精适量。

2、清蒸莲藕丸子糯米藕丸子的家常做法的 *** *** ：食材：莲藕、胡萝卜、猪肉、盐、生抽、蚝油、五香粉、葱、姜。烹饪步骤：步骤1，猪肉洗净，切成小块，加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉，绞打成颗粒状的肉馅。

3、大火烧开锅后，将肉丸放入蒸锅中，用大火蒸煮大约10分钟。这段时间里，丸子会逐渐熟透，吸收汤汁，口感更佳。最后，当丸子蒸好后，小心地将盘中的汤汁倒出，保留一部分。将剩余的汤汁稍微勾芡，再淋在丸子上，提升整体的口感和美观度，一道美味的清蒸莲藕丸子就完成了。

4、准备好食材。猪肉用刀剁成肉末。猪肉馅加生姜末、葱花、盐，胡椒粉，淀粉加入适量清水搅打均匀。将藕去节洗净削皮，将藕切成碎末。将藕碎加入肉馅中。与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。用手抓起拌好的莲藕猪肉馅，左右摔打团成丸子，团好的丸子摆放在盘中。

糯米藕丸子的家常做法

食材：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。用削皮器把莲藕削干净皮，削不到的地方用刀刮一下，削干净皮后放水龙头下冲洗干净。

藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。姜切丝，入碗中泡水。小葱洗净切葱碎。藕切成碎末。将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中。肉馅顺着一个方向搅拌上劲儿即可。提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上。肉馅团成丸子，在糯米碗中一滚，轻轻按压结实。

莲藕500克、猪肉500克、盐10克、淀粉10克、生姜沫5克、花椒少许、葱花少许、糖适量、醋少许、糯米20克。 *** ：一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。猪肉500克，削皮洗净。事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。备好生姜。

步骤：首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白。

清蒸藕丸子的正宗做法如下：主料：糯米200克、莲藕200克、木薯淀粉150克。辅料：盐适量、葱花适量。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎，稍微带有颗粒感吃起来更爽口。

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