2024蒸粉肠家常做，蒸粉肠的做法大全家常窍门

本文目录一览：

1、蒸粉肠怎么做
2、粉肠的家常做法有哪些?
3、蒸粉肠的做法

蒸粉肠怎么做

1、食材蒸粉肠家常做：粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。粘米粉、澄面、地瓜粉混合蒸粉肠家常做，加入清水蒸粉肠家常做，调成无生粉颗粒蒸粉肠家常做的粉浆。切葱花、准备肉末。碟面扫一层油，加入粉浆、肉末。加入葱花，摊薄。放入蒸锅，蒸大约三分钟，粉皮鼓起大气泡即是熟了。

2、粉肠买回来之后，用食盐和淀粉，抓洗干净，然后控干水分，再放到菜板上面，先剁几刀不要剁断了，第5刀再剁断，剁成约5厘米长的小段，这样剁做出来，好看又入味，剁好的猪肠，装起来备用。

3、a. 与蒸粉肠的前三步相同， *** 好米浆肉馅。b. 在锅中加入适量的水，水开后将米浆肉馅用手挤成小段，直接下入锅中。c. 待粉肠浮起后，继续煮2-3分钟确保熟透。d. 用漏勺捞出粉肠，沥干水分。e. 可以根据个人口味，调制蘸料，如蒜蓉酱油、辣椒酱等，食用时蘸上蘸料即可。

4、准备材料蒸粉肠家常做：首先，将粉肠清洗干净，切成适当大小的段。生姜和蒜剁成末，青红椒切成丝或者小段。葱切成葱花备用。腌制粉肠：将切好的粉肠放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制10-15分钟，让粉肠充分吸收调料的味道。

粉肠的家常做法有哪些?

蒸粉肠材料：大米粉、猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等。做法：a. 将大米粉加入适量的水，搅拌均匀，制成米浆。b. 猪肉馅中加入切碎的虾仁、香菇丁、葱姜末，调入生抽、老抽、盐、糖和五香粉，搅拌均匀。c. 将调好的肉馅拌入米浆中，搅拌均匀。

蒸粉肠蒸粉肠是最传统的做法之一，能够保留粉肠的原汁原味。将粉肠洗净后，放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟，直到粉肠熟透。蒸好的粉肠可以直接切片食用，也可以蘸上一些酱油、花生酱或者甜酱增加风味。煎粉肠煎粉肠是一种简单快捷的烹饪方式。

蒸淀粉肠是一种简便的做法：将淀粉肠清洗后放入蒸锅，大火蒸约20分钟至熟透。可以直接切片食用，或搭配蒜泥、辣椒酱等调料。炒淀粉肠则需要将肠段切小，先煎至两面金黄，再加入葱姜蒜和蔬菜翻炒，调味后炒至熟透。红烧淀粉肠的步骤是先煎后炖：煎至微黄后加调料慢炖，直至入味。

蒸粉肠的做法

1、食材蒸粉肠家常做：粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。粘米粉、澄面、地瓜粉混合蒸粉肠家常做，加入清水蒸粉肠家常做，调成无生粉颗粒的粉浆。切葱花、准备肉末。碟面扫一层油蒸粉肠家常做，加入粉浆、肉末。加入葱花蒸粉肠家常做，摊薄。放入蒸锅，蒸大约三分钟，粉皮鼓起大气泡即是熟了。

2、往粉肠中加一勺面粉，一勺盐抓洗5分钟。用刀将粉肠的侧面剁一下。再切成小段。碗中加入豆豉，蒜末和姜末，1勺蚝油，1勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。锅中加水，水开倒入粉肠煮30秒，捞出。将粉肠与酱汁混合均匀进行腌制，并摆入盘中。锅中烧水，水开蒸3分钟。

3、上锅蒸制：将腌制好的粉肠平铺在盘中，保证每一段粉肠都能均匀受热。锅中加水烧开，将装有粉肠的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到粉肠熟透。准备蒸鱼豉油：在小碗中加入酱油、少许糖和热水，搅拌均匀，备用。

关于蒸粉肠家常做和蒸粉肠的做法大全家常窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。