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豆角焖面怎么做?
1、主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
2、先准备蒜末、葱花、鲜面条和豆角。豆角撕去两端茎，掰成段。锅中热油，放一半蒜米葱花炒出香味，加豆角翻炒半分钟后，加酱油白糖和盐，加清水没过豆角表面，加盖中火煮至汤汁沸腾。
3、做豆角焖面更好用筷子粗细的手擀面，口感更饱满。首先把面条用花生油抓匀，防止粘连。把豆角洗干净，去掉丝，掰成两节。把豆角下锅煸炒，炒至深绿色、比较塌软时，盛出备用。锅留底油，下猪肉丝，翻炒至颜色变白。下葱末、蒜末、八角、花椒炒香。再放入豆角翻炒。
4、豆角焖面 原料：面条、豆角、肉丝、西红柿。做法步骤：第1步、葱段、蒜片切好备用。小米椒最后再放，喜欢就放。第2步、大肉切丝备用。第3步、豆角择洗干净备用。第4步、西红柿洗净切片备用。第5步、外买面条。粗、细、厚、薄自定。
5、首先准备好食材。然后猪肉切薄片、葱姜蒜切末。接着豆角洗净掰成断。锅中放入猪肉煸炒。接着放入葱姜蒜末和八角。随后加入料酒和老抽。接下来放入豆角。炒至豆角微微有些蔫。加入蚝油和食盐。接下来加入开水，大火烧沸。1烧沸后，把面条铺在豆角上面。
家常四季豆焖面的做法,家常四季豆焖面怎么做
食材：四季豆适量，面适量，葱一根，姜一块，瘦肉适量，酱油适量，油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。四季豆摘好，用清水或盐水清洗干净，下开水锅淖好备用。葱、姜切小段备用。瘦肉切丝放入碗中，加入适量料酒、盐、酱油、鸡精搅拌均匀。
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克、大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
四季豆焖面的做法 首先将四季豆摘成一小段洗干净沥水，猪瘦肉切成肉丝状，（喜欢肥一点的可以用五花肉）。锅内放油，姜蒜爆香，放肉丝进去翻炒变色加老抽，然后加入四季豆翻炒，盖上锅盖中火焖三分钟，加入少量老抽使豆角上色。加热水没过四季豆即可，加盐，比平时稍多，盖锅盖调大火。
豆角焖面的正确做法是什么?豆角炒熟后,面条闷多长时间就可以出锅了...
1、豆角焖面焖10到15分钟就熟了。焖面一般是使用生面焖的，并且一般所使用的面都是碱水面，因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃，而且吸收的汤汁更加的充分，并且在焖熟之后，也会非常的有嚼劲。豆角焖面的做法如下：食材：豆角、猪肉、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、食盐。
2、豆角焖面一般焖15分钟左右。主料：豆角、鲜面、五花肉片。辅料：生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水。五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆，口感和味道最传统。豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中。入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。
3、将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀。9）继续焖煮几分钟，直到汤汁被面条吸收，即可出锅。 酸豆角焖面 材料：豆角、白面条、葱姜蒜、盐、白糖、酸豆角、生抽、老抽、料酒、鸡精、清水。做法：1）将豆角洗净切段备用。2）将葱姜蒜切碎，酸豆角切成小段备用。3）将热水烧开，煮熟面条后捞出备用。
4、豆角焖面的做法将蒜末和葱花放入油锅内炒出香味后，放入豆角炒30秒左右。再加入适量酱油、白糖、盐，加水没过豆角表面并盖锅煮至汤锅沸腾。将汤汁倒出，把面条均匀放入锅内，再倒入汤汁后收干汤汁，最后撒上蒜末、香油即可食用。
5、油锅里放入肉片炒香。 放入葱、蒜。 后加入豆角加入酱油、食盐炒制三四分钟。 炒香后加入水（没过豆角即可）。 等水开后把面铺在豆角上。 盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。 成品图。
四季豆焖面的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四季豆闷闷面、四季豆焖面的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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