（家常炒土豆丝的步骤）家常炒土豆丝做法

本文目录一览：

• 1、怎么炒土豆丝好吃又简单又好吃
• 2、炒土豆丝的家常做法
• 3、家常清炒土豆丝的做法
• 4、炒家常土豆丝的做法
• 5、爆炒土豆丝的家常做法

怎么炒土豆丝好吃又简单又好吃

1、买回来的新鲜土豆家常炒土豆丝做法，家常炒土豆丝做法我们需要将其削皮并清洗干净，然后改刀成土豆丝，土豆丝的大小一定要切均匀，这样在煸炒的过程当中，可以让每一根土豆丝都受热均匀，在同一时间成熟，切好以后的土豆丝，需要放入到清水当中进行浸泡15分钟。

2、材料家常炒土豆丝做法：土豆丝适量、盐5克，白醋3滴。土豆去皮后切成细丝，如果有刨丝器更好。放入清水中浸泡，不断的用手洗去淀粉，再换水三次即可。锅中放油，油热后，倒入土豆丝。炒至土豆丝变软，加入盐，和白醋，关火起锅。

3、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

4、食材：土豆150g，蒜10g，干辣椒10g，花椒5g，香菇30g，葱10g。将土豆丝焯水。锅中水烧开，倒入土豆丝焯水30秒，30秒后捞出控水。锅中加油烧热，油温五成热下入蒜末干辣椒花椒，炒出香味。

炒土豆丝的家常做法

1、用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。加盐，醋，翻炒均匀即可。

2、选择新鲜的土豆，表皮光滑，无芽无伤。青椒和红椒可以根据个人喜好添加，不加也可以。处理土豆 将土豆洗净去皮，切成细丝。切丝时尽量均匀细致，这样炒出来的土豆丝口感才会好。焯水 将土豆丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水。焯水可以去除土豆丝中的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆。

3、切土豆丝要规格整齐。长短，粗细一致，要避免切而不断的连刀。土豆丝切好以。要将其放入清水中浸洗两三遍，直到把表面淀粉质洗净，洗白为止，这是关键窍门。土豆丝越洗越白，并溶解了变色物质，炒时不但 *** ，而且香脆。如果不洗干净，炒出来的土豆丝很粘，口感不脆，颜色也不 *** 。

4、炒土豆丝的做法 土豆切丝过清水捞出沥干备用。小米椒切碎备用，蒜子切碎备用，葱切碎备用。起锅烧热水至沸腾。倒入土豆丝过水，土豆丝变色后捞出沥干水分备用。大火起锅热油，然后倒入小米椒碎和蒜子碎爆香。

5、做法；1首先土豆去皮，用到刀来切成细丝。如果刀工不好的话，借助于切丝工具也可以。2丝切好以后，放在清水里浸泡，里面加入几滴白醋，房子土豆氧化变黑。

6、清炒土豆丝的做法如下：材料：- 土豆：2个 - 大葱：适量 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 糖：适量 - 料酒：适量 - 胡椒粉：适量 步骤： 将土豆去皮，切成细长的丝状，用清水冲洗一下去掉淀粉。 大葱、大蒜和生姜分别切末备用。

家常清炒土豆丝的做法

1、青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用。土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉。（一般洗三次即可，备用）锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分（不要去的太彻底），放入锅中翻炒，然后加入青椒丝，加调料翻炒至成熟即可。

2、将切好的土豆丝放入沸水中焯烫 1-2 分钟，捞出沥干水分。焯水的目的是去除土豆中多余的淀粉，防止下锅后粘锅糊底。葱花爆香：热锅倒油，油温升高后，放入切好的葱花爆香。葱的香味会随着热油的激发而释放，为土豆丝增香提味。下锅翻炒：将沥干水分的土豆丝倒入锅中，大火翻炒。

3、先把青红椒切丝、土豆切丝，备用。再把切好的土豆丝浸泡在清水中，洗去表面的淀粉。然后起锅烧油，油热，倒入青红椒丝，翻炒片刻。再下入投洗干净的土豆丝，翻炒至段生。再加一点精盐、少许蚝油，大火翻炒片刻。最后来点水淀粉勾芡，翻炒出锅即可。清炒土豆丝就做好。

4、清炒土豆丝的做法图解1 步骤1 准备好原材料：土豆清洗去皮切丝，过水洗掉表面的淀粉，滤干水分。将剥好的蒜头拍碎，葱切小段备用。步骤2 热锅，放入两勺油，待油9成热（其实越热越好，但是有人说食油过热致癌，折衷一下），放入葱蒜爆香。

5、之一种：炒土豆丝 材料（4人份）中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。

炒家常土豆丝的做法

家常炒土豆丝的做法如下：材料：- 土豆：2个 - 葱姜蒜末：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 将土豆洗净，削皮，并切成细丝备用。 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 将土豆丝放入锅中，继续翻炒，让土豆丝均匀受热。

土豆的吃法非常多，家常做法有炒土豆片、土豆丝、炖土豆、煎土豆饼、蒸土豆泥等等，其中，土豆丝可谓是最常吃的做法，做法简单方便、亲脆爽口，是最为家常的味道，那么，鲜炒土豆丝是如何 *** 呢？下面分享具体 *** 过程。

家常土豆丝酸辣土豆丝 土豆丝的材料 土豆，干辣椒，花椒，醋，盐，鸡精，食用油，酱油 土豆丝的做法 土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

炒土豆丝不需要过水。正确的 *** 是先将土豆丝用清水洗两遍，然后在清水中加入少许的盐和醋浸泡10分钟左右。清洗两遍的作用是洗去土豆丝表面的淀粉，这样可以防止土豆丝氧化而发黑；用盐和醋浸泡过的土豆丝炒出来会更清脆，不易变软。炒土豆丝的做法示例：把土豆清洗干净，切成丝。

炒土豆丝是道快手菜，简单易做，自己也特喜欢吃土豆丝，最近上火所以就来了道素炒土豆丝。首先先准备好食材，将其洗净。然后土豆削皮，切成丝，泡在水里，葱姜切碎。接着就准备炒了，锅里放油，大火使油变热。油热后爆炒葱姜，炒出葱香味。

炒土豆丝 原料： 原 料：土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。制法： （1）土豆去皮洗净切细丝，汆烫后捞出沥干；葱洗净切末。（2）热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。

爆炒土豆丝的家常做法

买回来的新鲜土豆，我们需要将其削皮并清洗干净，然后改刀成土豆丝，土豆丝的大小一定要切均匀，这样在煸炒的过程当中，可以让每一根土豆丝都受热均匀，在同一时间成熟，切好以后的土豆丝，需要放入到清水当中进行浸泡15分钟。

将土豆丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水。焯水可以去除土豆丝中的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆。配菜切配 青椒和红椒洗净去籽切丝；葱切丝；姜切末；蒜切片。热锅下油 锅中倒入适量食用油，烧热。油温升高后，放入姜末和蒜片爆香。下入蔬菜 放入青椒丝和红椒丝（如果有）翻炒。

土豆去皮，切丝，然后加入清水清洗干净。大蒜切片。准备干辣椒和青花椒，小葱切段备用。锅中加入适量的清水，将水烧开，加入少许白醋。将洗干净的土豆丝下锅焯水，当土豆丝开始变得有点透明的时候，沥干水分备用。热锅烧油，烧至六成热。干辣椒和蒜片下锅爆香。

关于家常炒土豆丝做法和家常炒土豆丝的步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。