2024鸡蛋汤的家常，鸡蛋汤的家常做法文字

本文目录一览：

• 1、鸡蛋汤的正确做法是什么?
• 2、黄瓜鸡蛋汤 *** 七
• 3、鸡蛋汤的家常做法
• 4、家常鸡蛋汤的做法步骤

鸡蛋汤的正确做法是什么?

蛋花汤的做法：一般情况下一次1-2个鸡蛋就能做出一大碗鸡蛋汤，也就是说2个鸡蛋就够3个人的量了。先把鸡蛋打入碗中，加入1克胡椒粉去腥，15克水淀粉增加凝固度，也能让蛋花浮在汤面上，然后充分搅打均匀，让蛋黄蛋清彻底融合。

做法：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。

鸡蛋羹：- 鸡蛋3个打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。- 锅中加入清水，烧开后将打好的鸡蛋倒入锅中。- 用筷子或勺子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分散。- 继续保持小火煮2-3分钟，至鸡蛋凝固。- 最后可以加入葱花、蘑菇等其他配料增加口感和味道。 酸辣蛋花汤：- 把鸡蛋打入碗中，加入盐和淀粉搅拌均匀。

黄瓜鸡蛋汤 *** 七

1、鸡蛋1个鸡蛋汤的家常，黄瓜1根洗净备用。把黄瓜切成片鸡蛋汤的家常，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。趁着开锅，把搅好的鸡蛋液转着圈倒入沸腾的汤锅里，先不要急着搅动。

2、食材鸡蛋汤的家常：黄瓜，鸡蛋适量，盐，味精适量。黄瓜洗净，切菱形片。鸡蛋打碎，备用。锅放水，烧开。放瓜片，加鸡蛋。加盐，味精。把上层浮游物扔掉。出锅，放香菜，加几滴香油，味道更好。

3、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中 鸡蛋汤的家常；2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋；5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；6，盛出装在碗中即可食用。 *** 七 湘菜系 原材料：黄瓜1根，鸡蛋2只，小葱2根。

4、要 *** 一道美味的鄂菜系黄瓜鸡蛋汤，首先，鸡蛋汤的家常你需要准备以下材料：新鲜的黄瓜，切成薄如象眼的片状；大葱，切成精致的花状；生姜，则切成细丝，为汤增添一份独特的香气。如果你喜欢，还可以加入一些切成薄片的火腿，为汤增添一丝咸香。

5、做成黄瓜鸡蛋汤就很好吃。主料：黄瓜一根（约150g）、鸡蛋2个 调料：食盐适量 黄瓜去头去尾、切片。鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉，所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开，别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。鸡蛋打匀。葱切葱花。

6、步骤： 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。 将黄瓜去皮，切成薄片或者切成丝。 将锅预热，加入适量的鸡汤或高汤，煮沸。 在锅中缓慢倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌成丝状。 加入黄瓜片或丝，继续煮沸2-3分钟，直到黄瓜变软烂。 调味盐后，根据个人口味再加盐。

鸡蛋汤的家常做法

1、用料：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。做法：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。小贴士：鸡蛋汤更好是放到瓷盆中，放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。

2、做鸡蛋汤的 *** 很简单，将鸡蛋液及调味料加入沸水中煮熟即可。食材：鸡蛋150克、大葱100克、猪油（炼制）2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。

3、番茄白玉菇鸡蛋汤 （1）番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。（2）锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。（3）加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。（4）倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。

4、鸡蛋2个，食用油5g，盐3g，鸡精3g，葱5g，水淀粉适量，生抽5g，香油1g，姜末适量。在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽（以汤色稍显琥珀色为好），放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。

5、鸡蛋汤是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的家常做法：材料：- 鸡蛋 2-3个 - 高汤或清水 500毫升 - 盐 适量 - 青葱或香菜 适量 步骤： 准备一锅高汤或清水，将其烧开。 打入鸡蛋，搅拌均匀。可以根据个人口味决定是否打散。 将鸡蛋倒入开水中，轻轻搅拌，使其成为丝状。

6、基本做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。番茄煎蛋汤 鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。

家常鸡蛋汤的做法步骤

1、用料鸡蛋汤的家常：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。做法鸡蛋汤的家常：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。小贴士：鸡蛋汤更好是放到瓷盆中，放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。

2、做鸡蛋汤的 *** 很简单，将鸡蛋液及调味料加入沸水中煮熟即可。食材：鸡蛋150克、大葱100克、猪油（炼制）2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。

3、鸡蛋2个，食用油5g，盐3g，鸡精3g，葱5g，水淀粉适量，生抽5g，香油1g，姜末适量。在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽（以汤色稍显琥珀色为好），放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。

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