2024豆芽粉丝家常做法，豆芽粉丝家常做法视频

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用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽。择去根部清水冲洗一遍（因为是自己发的豆芽很干净的）。炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒。倒入生抽。翻炒均匀。加少许水小火炖。最后加适量盐翻炒均匀即可。

准备食材：黄豆芽、蒜末、食盐、食用油。炒制：热油后加入蒜末爆香，然后倒入洗净的黄豆芽翻炒。调味：加入适量食盐，炒至豆芽熟透即可。豆芽炒肉末准备食材：黄豆芽、肉末、辣椒、生抽、食盐、食用油。炒制：热油后加入肉末和辣椒翻炒，再倒入黄豆芽一同翻炒。

黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗干净切成丝。起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。起油锅，葱姜入锅煸香。黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。豆芽鲫鱼汤锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

醋溜豆芽将黄豆芽用沸水焯至断生，捞出浸泡于凉水之中，沥干水分备用。青椒切丝，大蒜拍碎，葱切段。热锅加油，花椒炸香后捞出，放入葱段爆香。加入绿豆芽、适量盐、糖和醋快速翻炒。随后放入青椒和蒜末，翻炒至熟，撒上味精即可出锅。

主料：黄豆适量。辅料：清水适量。自制黄豆芽的做法步骤：黄豆放在盆里洗净，把黄豆泡在清水里。这期间，一天要换三次水。第二天倒去清水。用干净无纱布盖好，用清水轻轻在纱布上再浇上水，然后按好纱布，再把清水倒掉。第四天的黄豆发出的小芽，这个时的豆芽拌来吃最嫩了。

食材：黄豆芽300克，蒜蓉10克，干辣椒10克。黄豆芽倒入清水中，倒入食盐泡5分钟，清洗干净控干水分备用。锅中烧油，油热之后下入黄豆芽，大火翻炒干水分，炒至五分熟，捞出备用。

黄豆芽摘洗干净。粉丝温水浸泡。葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜辣椒。倒入黄豆芽翻炒。加入酱油。加少许糖。加入适量的清水烧制5-8分钟。豆芽变软加入粉丝和适量的盐。加少许鸡精关火。小贴士粉丝更好用红薯，耐煮口感劲道。

做法：首先将红薯粉条用温水浸泡2到3个小时，黄豆芽用清水浸泡冲洗几遍，尽量洗去黄豆芽的豆皮，以免影响口感。再准备青椒一个去籽切丝，干辣椒2个切开，葱段切开，大蒜3瓣切碎待用。

步骤一主要材料：黄豆芽、粉条、猪肉。猪肉清洗，切割成条。锅中放入水烧开，放入粉条蒸制九分熟，捞出来。锅中放入水烧开，放入黄豆芽焯一下。步骤二在放入冷水里太凉，捞出来沥干水分。菜锅热，放入油烧开，放入姜蒜炸香。在放入猪肉，生抽翻炒至猪肉掉色。

黄豆芽洗净，锅中加水，开水加少许盐，将黄豆芽放入水中，炒至破烂，捞出冷水，加入豆瓣酱翻炒均匀，放入猪肉入肚，炒出油，放入豆芽，加入蚝油、盐、老抽、胡椒粉翻炒均匀。再次放入粉丝，加入糖、十三香、香油，翻炒均匀，放入蒜苗，翻炒，即可上桌。豆芽很脆，粉丝不粘也不结块。

准备材料：一百克豆芽，一百克粉丝，十克葱，十克生姜，十克辣椒，盐，味精，糖；豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡二十分钟，葱、生姜、辣椒切好；锅烧热，倒油；倒入生姜、辣椒，翻炒10秒；倒入粉丝，大火翻炒；放味精、糖、盐，继续翻炒一分钟左右；放葱花，起锅。

主料：绿豆芽，粉丝。配料：豆瓣酱，食用油，盐，鸡精。粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。

先放油再放入葱姜蒜和干辣椒以及八角。然后放入豆芽。接着放入酱油和水。然后加入粉条一起翻炒。翻炒三分钟左右就可以出锅了。

豆芽炒粉丝做法：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。

豆芽炒粉丝的做法：红薯粉丝放入温水中，浸泡变软，再剪成10公分左右长；豆芽洗净；切姜片、大蒜白、干辣椒备用。烧热锅，加入稍多的油，放入干辣椒，葱姜炒出香味。（不喜欢辣的可以不加。倒入豆芽，煸炒至豆芽稍变软。倒入生抽，盐，白糖调味，少许清水。

1、黄豆芽300克、粉丝、葱姜、蒜瓣、红辣椒、盐、酱油、糖、鸡精、香油。把粉丝用清水浸泡至软备用。炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。加入酱油。再加入糖。然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。豆芽已熟在加入粉丝。

2、主料：绿豆芽，粉丝。配料：豆瓣酱，食用油，盐，鸡精。粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。

3、豆芽炒粉丝做法：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。

4、豆芽炒粉丝的做法：红薯粉丝放入温水中，浸泡变软，再剪成10公分左右长；豆芽洗净；切姜片、大蒜白、干辣椒备用。烧热锅，加入稍多的油，放入干辣椒，葱姜炒出香味。（不喜欢辣的可以不加。倒入豆芽，煸炒至豆芽稍变软。倒入生抽，盐，白糖调味，少许清水。

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