紫甘蓝家常凉拌（紫甘蓝家常凉拌怎么做）

本文目录一览：

• 1、凉拌紫甘蓝的做法
• 2、紫甘蓝的做法大全凉拌
• 3、紫甘蓝怎么拌凉菜
• 4、家常凉菜凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法

1、凉拌紫甘蓝做法：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

2、⑵花生米炸透，凉凉。⑶紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀。⑷最后倒入花生米拌匀即可。苦菊凉拌紫甘蓝 ⑴材料：苦菊150g，紫甘蓝150g。⑵苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟；紫甘蓝切丝液浸泡在冷水中15分钟；洋葱切丝用冷水浸泡5分钟；苦菊沥干水分后切段。⑶所有的配料放入小碗中搅匀。

3、步骤1 准备食材：紫甘蓝200克、黄瓜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克 步骤2 紫甘蓝洗净切丝。步骤3 黄瓜切丝。步骤4 首先碗中放入紫甘蓝、盐、将紫甘蓝腌制5分钟后沥干水分。步骤5 然后倒入黄瓜丝、生抽、白糖、香油搅拌均匀。步骤6 最后撒上白芝麻即可。

紫甘蓝的做法大全凉拌

1、木耳凉拌紫甘蓝 ⑴材料：紫甘蓝四分之一个，黑木耳20朵左右，熟芝麻1大勺，香菜2根，盐1小勺，生抽2大勺，醋2大勺，糖2大勺，辣椒油1小勺，花椒油1小勺。⑵先将黑木耳用温水浸泡4-6小时，泡发，然后放入开水锅中焯熟，取出沥干水分，切成细丝备用。⑶将紫甘蓝洗净后切成细丝，香菜切末。

2、凉拌紫甘蓝。材料：紫甘蓝、青辣椒、红辣椒、盐油、醋、糖、香油、凉白开。做法：紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。青辣椒、红辣椒洗净切丝放入碗中备用。将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。将紫甘蓝、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中。

3、紫甘蓝和什么凉拌好吃 紫甘蓝拌黄瓜 材料：紫甘蓝 半个，新鲜黄瓜一根，香油 1小勺，白醋 1勺。做法：紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝，用盐腌制5分钟，滤出汤汁。黄瓜去刺洗净，去皮、刨丝。把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可。

4、蒜用刀拍一下切碎。黄瓜切丝，香菜切段。紫甘蓝切丝，切好后放入一汤勺盐盐制半小时期间要搅动几次。腌好后切一些葱姜丝放在紫甘蓝上面，坐锅点火倒油，油至六成热时浇在葱姜丝上。将黄瓜丝和香菜放进来一起搅拌，放入少许的盐，糖，醋，鸡精，辣椒油搅拌均匀即可食用。

5、将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、青红椒、红葱头切成丝。香菜切碎备用。 将切好的蔬菜丝放入大碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制5-10分钟。 在腌制的过程中，可以准备调味料。取一个小碗，加入适量的醋、酱油、蚝油和花椒油，搅拌均匀。

紫甘蓝怎么拌凉菜

1、首先将紫甘蓝洗净切细丝。然后将它撒上适量的食盐腌制一会儿。葱切成丝，放在菜上。蒜切末，放碗中。香菜切断，放在上面。锅中加入适量的植物油，放入辣椒煸出香辣味。浇在碗。倒入适量的酱油和醋，拌匀即可。

2、整个的紫甘蓝去掉外面的一两层，对半切，紫甘蓝切丝，切细一点，味道好入进去，可以整个四分之一分开再切丝。蒜剁成沫子，青椒剁沫子备用，不喜欢青椒的可不用。紫甘蓝丝装盘，上面放蒜末，周围放青椒末，吃辣的朋友可以剁朝天椒。锅里放油，烧热，油比炒菜稍微少一点，但不能太少。

3、调整口味：尝一下味道，根据个人口味添加盐或糖进行调整。装盘：将拌好的紫甘蓝装入盘中，撒上一些芝麻增加香味和视觉效果，如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或干辣椒碎。冷藏入味：如果时间允许，可以将拌好的紫甘蓝放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。

4、紫甘蓝做成凉拌菜也特别好吃，在 *** 时需要准备紫甘蓝一个，新鲜黄瓜一根，盐和白醋以及香油各适量准备一些。把准备好的紫甘蓝去掉外层的老皮，再用清水把它洗净，然后切成细丝，把黄瓜也洗干净，去掉外皮以后切成丝状，我知道农家食用盐调匀以后腌制五分钟，把腌出的汤汁去掉不要。

5、腌制：将拌好的紫甘蓝放入冰箱冷藏腌制30分钟以上，让紫甘蓝充分吸收调料的味道。腌制时间可以根据个人口味进行调整。出锅：腌制好的紫甘蓝取出，撒上适量的芝麻、香菜等点缀，增加口感和美观度。然后将凉拌紫甘蓝装盘，即可上桌享用。

6、准备材料 所需材料：紫甘蓝、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、醋、糖、生抽、香油。 *** 步骤 将紫甘蓝洗净，切成丝状。将胡萝卜、青椒洗净，切成细条。将葱姜蒜切末备用。将一小勺盐、一大勺白糖、一勺醋、一勺生抽、一勺香油混合在一起，搅拌均匀。

家常凉菜凉拌紫甘蓝

首先将紫甘蓝洗净切细丝。然后将它撒上适量紫甘蓝家常凉拌的食盐腌制一会儿。葱切成丝紫甘蓝家常凉拌，放在菜上。蒜切末，放碗中。香菜切断，放在上面。锅中加入适量紫甘蓝家常凉拌的植物油，放入辣椒煸出香辣味。浇在碗。倒入适量的酱油和醋，拌匀即可。

紫甘蓝切细丝； 加盐拌匀； 用手揉搓之后，腌制10分钟； 挤去杀出的水分； 添加香醋和糖； 添加一点点香油拌匀； 吃时撒上熟芝麻即可。

作法流程紫甘蓝家常凉拌：更先把紫甘蓝外边的一层厚皮除掉，随后从里面割开，除掉紫甘蓝的根处。下面把紫甘蓝顶刀割成细丝，切得越密越高，用自来水清洗一遍沥干水分预留。

准备材料：紫甘蓝、胡萝卜、青椒、洋葱、葱姜蒜、香菜等。将紫甘蓝、胡萝卜、青椒和洋葱切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。将紫甘蓝放入滚水中焯水，焯水时间约为1分钟，使其变得稍微软化。取出后用冷水冲洗一下，沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

之一步菜谱：凉拌紫甘蓝食物：紫甘蓝400克、辣椒干4个、蒜6瓣调味品：盐2克、生抽酱油10克、醋10克、耗油10克、芝麻油适当作法：紫甘蓝成片撕下，清洗。第二步锅里放水，煮开后熄火，放进紫甘蓝在开水里烫15秒。快速的捞起来，放进备好凉水里。盐、生抽酱油、醋、耗油、芝麻油放进调料碗中。

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