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2024油菜家常做饭，油菜做法大全家常做法

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炒油菜家常做法怎么做

1、材料：油菜300g、大蒜10g、鸡精5g。清洗干净油菜沥干水分备用。大火热油放入油菜翻炒。然后放入大蒜。少许盐。少许蔬之鲜。清炒油菜就炒好了（清炒油菜一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤）。

2、材料：油菜（400克）、花生油、盐、鸡精。洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

3、将油菜洗净，沥干水分，切成3-4厘米长的段。 大蒜和生姜分别切成细末。 热锅热油，加入蒜末和姜末炒香。 放入油菜翻炒均匀，炒至油菜变软，颜色鲜绿。 加入适量的盐，继续翻炒均匀。 炒至油菜断生即可，关火装盘。

4、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

油菜的家常做法

材料：油菜300g、大蒜10g、鸡精5g。清洗干净油菜沥干水分备用。大火热油放入油菜翻炒。然后放入大蒜。少许盐。少许蔬之鲜。清炒油菜就炒好了（清炒油菜一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤）。

做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

清炒油菜花 将新鲜的油菜花洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩茎和花朵。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入油菜花快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜花变软即可出锅。 蒜蓉油菜花 准备新鲜油菜花，洗净后切成适当大小。

清炒油菜：材料：油菜、大蒜、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成薄片备用。热锅冷油，加入大蒜煸炒出香味，然后加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。 蒜蓉油菜：材料：油菜、大蒜、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成蓉备用。

2024油菜家常做饭，油菜做法大全家常做法

油菜花有哪些家常做法可以分享?

油菜花炖豆腐 将油菜花洗净切好，豆腐切成小块。锅中加水烧开，先将豆腐焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入油菜花翻炒，然后加入豆腐和适量的水，调入盐、鸡精等调料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合。 油菜花炒肉丝 将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

挑选些鲜嫩的油菜花尖，不要全开花的，掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖。将掐下来的油菜花尖摘取老叶子，清洗干净、淘净沥干水分、切成斜放着备用。备好蒜头，洗净切成薄片；干辣椒切成条（如果不喜欢吃辣，可以不用）。

油菜花炖豆腐：将油菜花和豆腐一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。先将豆腐切块，油菜花洗净切段，然后将豆腐煎至两面金黄，加入油菜花一起炖煮，调入盐、酱油等调料，炖至豆腐入味，油菜花熟透即可。油菜花炒肉丝：将油菜花与猪肉丝或鸡肉丝一起炒制，是一道色香味俱全的菜肴。

油菜花炒鸡蛋：将油菜花洗净切段，用热油炒熟，打入鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。这种做法将油菜花与鸡蛋完美结合，营养丰富，口感滑嫩，是一道家常菜。油菜花炖豆腐：将油菜花洗净切段，豆腐切块，先将豆腐炖煮至熟透，再加入油菜花，加入适量的盐、鸡精和香油调味。

油菜的做法大全家常菜

1、做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

2、油菜炒虾仁 原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。

3、材料：油菜、鸡汤、盐 做法：将油菜洗净沥干水分，鸡汤烧开后放入油菜，煮至油菜变软后加入盐调味即可。 油菜炒蛋：材料：油菜、鸡蛋、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，切成段备用。鸡蛋打入碗中，加盐搅匀。热锅冷油，倒入鸡蛋搅拌均匀，然后加入油菜翻炒均匀即可。

4、油菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜。准备新鲜的油菜和嫩豆腐，将豆腐切块，油菜洗净切段。锅中加水烧开，先将豆腐焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入油菜翻炒至微软，再加入豆腐和适量的水，调入盐、鸡精等调味料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合。

油菜更好吃的三种做法

有许多方式可以让油菜变得既美味又简单。以下是几种推荐的烹饪 *** ： 清炒油菜：- 清洗油菜，将其切段。- 在锅中加热食用油，加入蒜末炒香。- 放入油菜快速翻炒，直到菜叶变软。- 加入适量的盐和味精，翻炒均匀，出锅即可。 拌凉菜油菜：- 将油菜焯水至断生，立即放入冷水中冷却。

有很多 *** 可以做出又好吃又简单的油菜。以下是几种常见的做法： 清炒：将油菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入油菜煸炒片刻，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可。 拌凉菜：将油菜用热水焯烫至断生，然后放入冷水中漂凉，捞起沥水，加入适量的醋、酱油、蒜泥、香油等拌匀即可。

油菜炒肉：将油菜洗净切段，热锅加油烧热，爆香葱姜蒜，放入切好的肉片煸炒至变色，加入适量盐、酱油、料酒调味，最后加入油菜翻炒均匀即可。 油菜炒蛋：将油菜洗净切段，鸡蛋打入碗中加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀，热锅加油倒入蛋液翻炒成鸡蛋丝，再加入油菜翻炒至熟即可。

油菜怎么做好吃家常菜

1、做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

2、油菜炖豆腐：将油菜与嫩豆腐一起炖煮，豆腐的嫩滑与油菜的清香相得益彰，是一道营养丰富的家常菜。油菜炒肉丝：将油菜与瘦肉丝一起炒制，肉丝的鲜美与油菜的清香相互融合，是一道色香味俱全的菜肴。油菜拌豆腐丝：将油菜焯水后，与凉拌的豆腐丝混合，加入调味料拌匀，是一道清爽的凉菜。

3、油菜炖豆腐：将油菜洗净切段，豆腐切成小块。锅中放油，先将豆腐两面煎至金黄色，再加入油菜一起翻炒，加入适量的水，盖上锅盖炖煮几分钟，待油菜熟透后加入盐、鸡精调味即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。油菜炒肉丝：将油菜洗净切段，猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

4、油菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜。准备新鲜的油菜和嫩豆腐，将豆腐切块，油菜洗净切段。锅中加水烧开，先将豆腐焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入油菜翻炒至微软，再加入豆腐和适量的水，调入盐、鸡精等调味料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合。

5、洗干净用刀把一棵棵小油菜从中间切开两半。大蒜切片。锅中放少许油，放入干辣椒、大蒜爆香。倒入小油菜翻炒一下。加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐，翻炒均匀直到把小油菜水份炒出，炒至入味即可，不用炒很久。一盘清脆爽口的小油菜就做好啦。

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