本文目录一览：
- 1、烩羊肉的家常做法
- 2、羊肉烩菜怎样 *** ?
- 3、烩羊肉怎么做好吃
- 4、登封烩羊肉怎么做
烩羊肉的家常做法
1、原料河南烩羊肉的家常做法：熟羊肉三两河南烩羊肉的家常做法；精盐一钱河南烩羊肉的家常做法；香菜二钱；黄酒二钱；水发木耳二钱；味精二分；葱段；醋；姜片；胡椒粉；二分；蒜片五分；湿淀粉三钱；花椒十粒；食油。先将羊肉切成一寸二分长、如竹筷粗的肉条河南烩羊肉的家常做法，放入盆内。香菜洗净切成五分长的段。木耳切成粗丝。
2、主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。
3、将熟羊肉撕成小块。胡萝卜，西红柿、洋葱、土豆洗净，切成滚刀块。锅中放油，将土豆和胡萝卜过油。土豆、胡萝卜接近熟的程度，放入西红柿煸炒。再放入洋葱继续煸炒。洋葱炒出香味，放入番茄酱，继续煸炒。放入炖羊肉的汤。放入羊肉，白糖，大火烩菜。直到将大量的汤汁收没，关火。
4、烩羊肉的家常做法如下：用料：高汤酱1包、小洋葱50克、西芹80克、土豆160克、胡萝卜150克、羊腿肉300克、水600克、黑胡椒碎0茶匙、香叶3片、盐1茶匙、鲜迷迭香2克。称取羊腿肉300克，小洋葱50克，胡萝卜150克，土豆160克，西芹80克。
羊肉烩菜怎样 *** ?
1、材料：羊肉、油豆泡、白菜、粉皮、香菜段、干辣椒。羊肉焯水。锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊肉，煸炒，放入香料煸炒出香味。倒开水炖到羊肉软烂，放入盐，五香粉，鸡精。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软，临出锅放胡椒粉即可。
2、可以做羊肉烩菜：主料：羊肉1000克、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个。辅料：食用油适量、盐少许、葱姜蒜适量、干辣椒几个、桂皮2段、八角3个、香叶几片、老抽2勺、蚝油1勺。准备食材、羊肉切小块、土豆、胡萝卜切大块。羊肉冷水下锅，水开后焯烫2分钟，捞出冲洗干净。
3、准备材料：将羊腿肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟。胡萝卜、洋葱、青红椒切丝备用。蒜瓣和姜切片备用。炒羊肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的羊肉，快速翻炒至变色，炒至羊肉表面微焦，捞出备用。炒蔬菜：锅中留底油，放入蒜片和姜片爆香，加入胡萝卜丝，翻炒至断生。
4、准备材料：将羊肉洗净，切成块状；土豆、胡萝卜去皮切块；青红椒去籽切块；洋葱切块；姜切片，蒜拍碎；青蒜或葱切段备用。焯水处理：将羊肉块放入沸水中焯水，去除血沫和腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。炒香调料：锅中加入适量食用油，加热至五成热时，放入姜片和蒜瓣炒香。
5、很简单。先用生姜、葱、花椒、茴香、盐等调料炖羊肉（羊肉切一寸左右的块，或者炖羊骨头、羊排等等），但不要加八角、更好不加酱油。没有羊肉的话，也可炖猪肉、猪排。但记得应加生姜、葱、花椒、八角、酱油，不可放茴香。
烩羊肉怎么做好吃
先把炖过羊肉河南烩羊肉的家常做法的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中河南烩羊肉的家常做法，烩至2-3分钟。加入辅料河南烩羊肉的家常做法，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。辅料：木耳、粉条、大葱、菌类河南烩羊肉的家常做法；另备炖过羊肉的高汤。调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。
原料：熟羊肉三两；精盐一钱；香菜二钱；黄酒二钱；水发木耳二钱；味精二分；葱段；醋；姜片；胡椒粉；二分；蒜片五分；湿淀粉三钱；花椒十粒；食油。先将羊肉切成一寸二分长、如竹筷粗的肉条，放入盆内。香菜洗净切成五分长的段。木耳切成粗丝。
将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入焯过水的羊肉块，煸炒至表面金黄。加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、花椒和适量清水，烧开后转小火煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。最后加入适量盐调味即可。
四色烩羊肉 材料：羊肩肉（因为有脆骨，个人喜好）胡萝卜，土豆，芹菜，香菇姜片，葱段，白糖，酱油，盐。做法 肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅；去血沫去膻，沥干备用。
登封烩羊肉怎么做
烩羊肉的做法步骤3除羊肉之外，将所有的辅料都放入锅中煮三四分钟。然后放入羊肉。烩羊肉的做法步骤4看到粉条煮得透明软和，白菜也透了，就可以了。根据个人口味，适当的再加一些盐。然后关火。烩羊肉的做法步骤5盛到大汤碗中，撒上蒜苗，再滴几滴辣椒油。喜好吃辣的，可以放些炸好的辣椒。
把炖过羊肉的高汤煮沸；把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟；加入辅料，烩至2-3分钟；加入调料，即可出锅。
做法：先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。特点：肉味鲜美，不腻不膻。四色烩羊肉 原料：羊肩肉（因为有脆骨，个人喜好）、胡萝卜、土豆、芹菜、香菇、姜片、葱段、白糖、酱油、盐。
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