（汉堡饼怎么做窍门）汉堡饼的家常做法

本文目录一览：

• 1、汉堡饼的做法
• 2、汉堡肉饼怎么做
• 3、油炸汉堡的做法
• 4、好吃又好看的汉堡做法简单
• 5、汉堡肉饼的做法

汉堡饼的做法

1、肉馅撒盐汉堡饼的家常做法，胡椒粉，搅拌上劲儿。洋葱切末，加入拌匀。将混合好汉堡饼的家常做法的牛奶，面包粉放入，鸡蛋放入，混合好。分成2份，捏成圆饼。平底锅内倒入色拉油，黄油，小火加热，将圆饼二面煎至金黄，加热水至肉饼1／3处，加盖，煎煮7-8分钟。

2、将牛肉糜加入盐、黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉、鸡蛋和面包屑，搅拌均匀。将肉馅分成适当大小的球状，压扁成汉堡饼。将汉堡饼放入冰箱冷藏15分钟，让其变得更加结实。将面粉、鸡蛋和面包屑分别放在三个碗中。将汉堡饼依次沾上面粉、鸡蛋和面包屑。将油烧热，将汉堡饼放入油中炸至金黄色。

3、汉堡胚材料（8个）：A、高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖20克，盐1/4小勺，即溶酵母3克，全蛋35克，清水120克汉堡饼的家常做法；B、无盐黄油20克，白芝麻50克。汉堡包材料：烤好的汉堡胚，烤肉饼，生菜叶，鸡蛋，沙拉酱适量。

4、准备鸡胸肉150克，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐半匙，料酒1匙。将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透即可。

5、其次，将汉堡饼放入油锅中进行煎炸。将热油倒入锅中，把汉堡饼放在锅中，用中小火煎炸5-8分钟，直到汉堡饼两面呈金黄色并熟透为止。这个过程需要注意火候的控制，以免煎炸过度或不足。接下来，准备其汉堡饼的家常做法他食材。我们可以加入生菜、酸黄瓜、番茄、酱料等多种配料来丰富油炸汉堡的口感。

6、做法步骤： 将牛肉碎和洋葱碎放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 将搅拌均匀的牛肉碎分成4个大小相等的部分，用手轻轻压扁，制成汉堡饼的形状。 将面包糠撒在一块干净的砧板上，将制好形状的汉堡饼在面包糠上轻轻滚动，使其均匀裹上面包糠。

汉堡肉饼怎么做

1、汉堡里的肉饼自己也是可以做的，做法如下：材料：牛绞肉，400克白洋葱，半颗胡萝卜，鸡蛋，面包糠，姜黄粉，甜椒粉，白胡椒，肉桂粉，沙拉油。

2、\x0d\x0a瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。\x0d\x0a放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。\x0d\x0a电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。\x0d\x0a一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。

3、首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分钟。然后全部倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。这时候，再倒入牛肉糜里，再加入剩下的所有食材。然后顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀。分成6等分，每个50g。如果做的汉堡坯大的话，就每个分多一些肉。再用油纸夹好，然后用手掌压扁成圆形。

油炸汉堡的做法

油炸汉堡做法： 准备材料：牛肉饼、面包、生菜、番茄、芝士、鸡蛋、面粉、面包糠。 将牛肉饼煎熟备用。 将面包切片，生菜和番茄洗净备用。 将芝士切成适当大小备用。 打一个鸡蛋，加入适量的面粉，搅拌均匀成为面糊。 将面包糠倒入另一个容器中。

做法：腌料：洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐（具体分量我没有量，根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧）用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味。

其次，将汉堡饼放入油锅中进行煎炸。将热油倒入锅中，把汉堡饼放在锅中，用中小火煎炸5-8分钟，直到汉堡饼两面呈金黄色并熟透为止。这个过程需要注意火候的控制，以免煎炸过度或不足。接下来，准备其他食材。我们可以加入生菜、酸黄瓜、番茄、酱料等多种配料来丰富油炸汉堡的口感。

首先，我们需要准备一些原料。主要的原料就是汉堡肉饼、芝士、面包片和淀粉粉。对于饼的选择，我们可以使用自己喜欢的肉料，这里不做赘述。另外，我们还需要准备一些蛋清和面粉，用来将芝士和面包片沾上。接下来，我们开始 *** 油炸黄金汉堡。

做法 将鸡腿肉切片，用葱、姜末、精盐、料酒、新奥尔良腌料等腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉裹一层蛋液后，裹上裹炸粉压实后快速在水中捞起，再次裹上裹炸粉重复2-3次后，最后一次裹粉完毕后下油炸透即可。在汉堡胚子中夹入炸好的鸡块、西红柿、生菜、沙拉酱即可。

好吃又好看的汉堡做法简单

1、鸡肉汉堡 食材：鸡肉，香叶，姜，葱，胡椒粉，酱油，盐，鸡精，生菜，卷心菜，西红柿 做法步骤：鸡肉加香叶，姜，葱，胡椒粉，酱油，盐，鸡精，腌制一晚。在油锅中将鸡肉煎熟.（先小火煎熟，再开大火煎表面金黄.）。生菜洗净备用，卷心菜切丝拌沙拉酱备用。西红柿切片备用。

2、用料：牛腿肉300克、罗勒碎适量、生抽少许、西红柿2个、芝士4片、黑胡椒少许、生菜几片、沙拉酱/番茄酱适量。做法：（1）自做汉堡胚。（2）牛肉剁碎。（3）剁的碎一点。（4）倒入适量清水生抽黑胡椒罗勒碎油蛋清搅拌均匀。（5）往一个方向搅拌上筋。（6）洗净晾干水分。（7）材料。

3、汉堡面包1个、肉末150克、芝士1片、生菜1片、番茄2片、洋葱1片、沙拉酱适量、盐1/4茶匙、胡椒碎1/4茶匙、烤肉酱适量。做法洋葱切片，放入水里浸泡，这样可以洗掉洋葱的辛辣。生菜洗净沥干，番茄切片。芝士片用圆形的模具切出小熊的脸。切出小熊的脸和耳朵。将肉末加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。

4、不需刷蛋液，表面喷水洒上白芝麻。放入预热好的烤箱中下层上下火170度烤25分钟，上色满意盖锡纸。烤好放凉，把每个花瓣中间切开，不要切断，两边抹上沙拉酱、蕃茄酱，生菜叶提前沥水撕成8小片放在切口中，虾仁用盐水焯熟，沥水放中间，火腿煎好放中间，牛油果切8片放中间，汉堡就做好了。

汉堡肉饼的做法

材料\x0d\x0a中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油\x0d\x0a做法\x0d\x0a土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。\x0d\x0a瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。

牛肉切块。用绞肉机绞碎。加入适量胡萝卜绞成泥状。葱切末。牛肉馅料加入胡萝卜。加入生抽和五香粉。加入胡椒粉，盐和油。加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。手掌抹油，放肉做出圆形。锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。

汉堡里的肉饼自己也是可以做的，做法如下：材料：牛绞肉，400克白洋葱，半颗胡萝卜，鸡蛋，面包糠，姜黄粉，甜椒粉，白胡椒，肉桂粉，沙拉油。

电饼铛预热，刷上适量油，把锡纸用刀划开，端起锡纸把肉饼倒扣入烤盘上，调小火煎至表面金黄。（15）一面煎黄后翻面煎另一面，煎好后取出备用。（16）西生菜洗净控干水份备用。（17）把汉堡胚从底部约三分之一处切开。（18）底下的一片先抹上沙拉酱。（19）铺上生菜再挤上沙拉酱。

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