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家常自制大头菜炒粉怎么做好吃又简单,做
准备半个大头菜，切成条，洗干净、备用。然后起锅烧水，加半勺老抽，放入准备好的粉条，烫软捞出，加一点食用油，拌一下。另起锅烧油，油热倒入五花肉，炒至变色、加葱姜蒜和干辣椒，爆出香味。再来点十三香和酱油，翻炒一下，倒入切好的大头菜，大火翻炒至段生。
步骤一 大头菜洗好切丝，肉切丝加淀粉、盐、料酒抓匀腌一下，粉丝煮熟加点水防粘在一起。葱花、蒜切好备用。步骤二 锅中放油，加头菜丝煸炒至变软盛出待用。
大头菜切片，生姜切末，蒜切碎，葱切段。将粉丝用温水泡软备用。热锅加油，爆香姜末和蒜末。加入大头菜煸炒至断生。加入粉丝继续煸炒。加入适量盐、生抽、米醋、糖、料酒调味。在锅中加入水，烧开后慢慢煮熟。最后加入葱段即可。大头菜不要切的太细，否则炒出来的口感不佳。
做法步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用 卷心菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入卷心菜，翻炒片刻。加入生抽。老抽。
步骤：红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水。将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分。小米辣洗净切小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软。放入适量的盐和生抽，翻炒入味。再放入洗好的粉条。
大头菜炒粉怎么做
准备半个大头菜，切成条，洗干净、备用。然后起锅烧水，加半勺老抽，放入准备好的粉条，烫软捞出，加一点食用油，拌一下。另起锅烧油，油热倒入五花肉，炒至变色、加葱姜蒜和干辣椒，爆出香味。再来点十三香和酱油，翻炒一下，倒入切好的大头菜，大火翻炒至段生。
大头菜切片，生姜切末，蒜切碎，葱切段。将粉丝用温水泡软备用。热锅加油，爆香姜末和蒜末。加入大头菜煸炒至断生。加入粉丝继续煸炒。加入适量盐、生抽、米醋、糖、料酒调味。在锅中加入水，烧开后慢慢煮熟。最后加入葱段即可。大头菜不要切的太细，否则炒出来的口感不佳。
步骤一 大头菜洗好切丝，肉切丝加淀粉、盐、料酒抓匀腌一下，粉丝煮熟加点水防粘在一起。葱花、蒜切好备用。步骤二 锅中放油，加头菜丝煸炒至变软盛出待用。
大头菜炒粉做法：主料：大头菜 300克，粉条 200克，红辣椒1个；将大头菜洗净，切丝；事先泡好的粉条粉条入沸水烫3分钟，捞出。炒锅放油，葱花炝锅，将大头菜丝和辣椒丝放入锅中翻炒，加入粉条，炒3分钟，加入盐，酱油，味精等调味翻拌均匀即可装盘。
步骤：红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水。将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分。小米辣洗净切小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软。放入适量的盐和生抽，翻炒入味。再放入洗好的粉条。
草头菜怎么做
1、焯水法：将草头洗净，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后再进行烹饪，可以让草头更加嫩滑。 剁泡法：将草头剁成细末，倒入冷水中浸泡10分钟以上，然后捞出放入开水中焯水1分钟，再进行烹饪。 泡片法：将草头切成薄片，放入冷水中浸泡1个小时左右，然后捞出焯水1分钟，也能起到嫩化的效果。
2、食材：草头（金花菜） 300克、盐、清水和白适量。草头洗净控干水份，在控干水份的草头上撒好盐。热锅凉油，油热下葱姜蒜煸炒，炒出香味后捞出葱姜蒜。热油放入水和酒的时候容易溅油，所以要先把火改小，以免烫伤，放草头时大火爆炒。
3、蚝油草头：将新鲜草头清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用。热锅中倒入色拉油与猪油，中大火烧滚油。将草头放入锅中翻炒，加入适量的盐、白糖和蚝油，翻炒均匀即可。草头蛋汤：将草头清洗干净，鸭蛋打散备用。锅中倒入适量的水，烧开后加入草头继续煮，加入适量的盐。
4、材料：草头300克、植物油20克、盐3克、味精2克、料酒5克、大蒜（白皮）3克。将草头洗净控水。炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入金花菜煸炒，加入精盐、料酒、味精炒匀即可。草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。
5、将新鲜草头清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取嫩头嫩叶，沥干水分。 热锅倒入色拉油和猪油，中大火烧滚油。 倒入草头翻炒，待草头变细软断生时，加入盐、蚝油、白糖调味。 继续翻炒，让草头均匀吸收调味料，关火装盘。草头煎饺 主料：面粉300克，猪肉馅150克，草头400克。
炒头菜丝的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素炒头菜丝、炒头菜丝的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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