麻辣河蟹的家常做法，麻辣河蟹的做法大全

本文目录一览：

1、谁知道香辣小河蟹怎么做才好吃?
2、麻辣河蟹做法
3、青岛城阳万口家麻辣河蟹怎么做?味道好。
4、香辣蟹河蟹怎么做

谁知道香辣小河蟹怎么做才好吃?

1、二锅头白酒 100毫升香辣河蟹的做法先看看原材料焖蟹：将河蟹先放入容器中，倒上100毫升二锅头白酒，盖上锅盖，视河蟹的新鲜度焖20-50分钟斩蟹：待河蟹不咬手后，再用刷子洗净。用菜刀将河蟹从中间切开迅速在封口处裹上干淀粉。

2、可以做香辣蟹：小河蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。河蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。放麻辣烫底料，小火煸香，放入小河蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。

3、做香辣蟹怎么处理螃蟹把蟹翻到背面，用刀撬开背部的软壳去除（母蟹是圆形，公蟹是三角形）将蟹翻转至正面，挖开蟹壳。用刀将整个螃蟹对切。去除蟹腮。小心剁下两个蟹钳，去除绑绳子，壳用刀剁碎。对切成两半的蟹身在切成四份。

4、香辣小河蟹做法：炸口味：香辣味主料河蟹：300g调料柿子椒：2个红椒：2人姜：适量花椒：适量白酒：适量食油：适量食盐：适量生抽：适量 1，小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。2，锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。3，炸好的蟹装盘备用。4，青红椒切段。

5、稻田蟹的个头不大，正好适合做香辣蟹，很容易入味。今天就教大家在家里面做好吃的香辣螃蟹。准备适量螃蟹调料，需要用到料酒，大蒜，姜，淀粉，辣椒，葱，香菜，火锅底，料油和盐，适量干辣椒。先把螃蟹用刷子刷干净，剪掉蟹脚和鳃，河蟹的蟹脚基本上没有什么肉，所以可以直接丢掉不要。

6、用料：螃蟹、面粉、葱、姜、冰糖、干辣椒、大料、姜粉、料酒、酱油、醋。准备好螃蟹，加水加盐加盖泡半小时，处理螃蟹去壳沾面粉，放入锅中放少许料酒，冰糖下锅炒制融化后放入螃蟹，慢慢煎，待面粉固定再翻面，煎至金黄色，出锅，将其他香料炒香后放入螃蟹翻炒，这道菜就完成了。

麻辣河蟹做法

可以做香辣蟹：小河蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。河蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。放麻辣烫底料，小火煸香，放入小河蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。

做法：将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。特点：麻、香、鲜。

小螃蟹可用以下 *** 做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。

做法：梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右，最后放葱花炒匀即可。

青岛城阳万口家麻辣河蟹怎么做?味道好。

香辣蟹河蟹怎么做

将肉蟹放在器皿中加入适量白酒麻辣河蟹的家常做法，蟹醉后去腮麻辣河蟹的家常做法，胃，肠切成块；2将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。提示麻辣河蟹的家常做法：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。

先把螃蟹用刷子刷干净，剪掉蟹脚和鳃，河蟹的蟹脚基本上没有什么肉，所以可以直接丢掉不要。把螃蟹从中间这边切开，葱切成段儿，姜蒜辣椒都切成片儿。适量火锅底料，香菜切成沫。

香辣蟹食材：河蟹3只，葱姜蒜，干辣椒，淀粉，料酒1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺。做法：螃蟹清理干净，葱姜蒜切好，土豆切成粗条后清水冲洗一下，螃蟹加一勺料酒姜丝腌制10分钟。腌制好的螃蟹有肉的那面沾上淀粉，土豆条也撒一点淀粉拌匀。