2024红烧鸡腿块的家常做法，家庭版红烧鸡腿的做法

本文目录一览：

1、红烧鸡腿的家常做法(红烧鸡腿怎么做超级好吃)
2、红烧鸡腿的做法家常
3、红烧鸡腿的家常做法
4、家常红烧鸡腿怎么做

红烧鸡腿的家常做法(红烧鸡腿怎么做超级好吃)

1、准备材料：鸡腿、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯一下，去除血水和异味。热锅凉油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，再放入鸡块煸炒至两面金黄。加入适量的料酒，翻炒几下，让酒精挥发掉。

2、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了，红烧鸡腿就完成了。

3、红烧鸡腿的做法：准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。鸡腿洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将鸡腿块煎至两面金黄色，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，煮开后放入鸡腿块，煮至汤汁浓稠即可。

4、具体做法请看我们的操作：准备洗净的鸡腿6个，在两侧分别打上花刀，这样更方便鸡腿入味。然后放入盆中腌制一下，加入食盐1克，胡椒粉1克，白糖1克，料酒适量去腥，蚝油3克提鲜，生抽10克调味，酱油10克，用手抓拌均匀，腌制15分钟，使鸡腿更加入味。

红烧鸡腿的做法家常

主食材：鸡腿6个红烧鸡腿块的家常做法，土豆1个，胡萝卜1根，干香菇若干。配料：姜片若干，葱末适量，料酒适量，八角若干，桂皮1根，香叶2片，干辣椒若干，生抽适量，老抽少许，冰糖适量。步骤1：鸡腿划刀放入水中，加姜片料酒焯一下去腥去除血沫步骤2：再用冷水冲去浮沫步骤3：锅中放适量油，倒入冰糖炒糖色。

红烧鸡腿是一道非常受欢迎红烧鸡腿块的家常做法的家常菜，下面是最正宗的做法：准备材料：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯水去血水。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。

主料：鸡腿8个。辅料：大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料：桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿用盐水泡十分钟。用刀在上面划两下，方便入味。

鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。

取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。（可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略）。姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。另起油锅，放入葱姜和鸡腿，中小火翻炒至鸡腿略变色。

做法：先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去红烧鸡腿块的家常做法；把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管红烧鸡腿块的家常做法了，过一会翻看一下，等水收干了，红烧鸡腿就完成了。

红烧鸡腿的家常做法

1、红烧鸡腿是一道非常受欢迎红烧鸡腿块的家常做法的家常菜红烧鸡腿块的家常做法，下面是最正宗的做法红烧鸡腿块的家常做法：准备材料红烧鸡腿块的家常做法：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净红烧鸡腿块的家常做法，切成块状，用开水焯水去血水。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。

2、用料：鸡腿4个、大蒜4-5个、酱油2勺、桔皮1小片、白糖1勺、料酒少许。准备鸡腿4个，这个根据人数适当增加份量。把鸡腿斜着切2刀，好入味一些。把鸡腿放入碗里，加少许料酒，1勺盐，搅拌均匀腌10-20分钟，没时间的话也可以不腌，等下红烧的时候也可以入味。

3、鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。

4、步骤1：鸡腿划刀放入水中，加姜片料酒焯一下去腥去除血沫步骤2：再用冷水冲去浮沫步骤3：锅中放适量油，倒入冰糖炒糖色。

5、主料：鸡腿8个。辅料：大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料：桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿用盐水泡十分钟。用刀在上面划两下，方便入味。