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腰果虾仁的做法(腰果虾仁的做法家常菜)
将虾仁去掉头壳，洗净后用盐、料酒腌制10分钟。将腰果用油炸至金黄色，捞出沥干油，备用。葱姜蒜切末备用。将虾仁用淀粉拌匀。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入虾仁煸炒至变色。加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。较后加入炸好的腰果翻炒均匀即可。
胡萝卜和黄瓜去皮，虾仁加2勺盐搅拌均匀，然后用冷水冲洗干净。黄瓜和胡萝卜，中间切开去芯。切成月牙形小块。虾仁加少许盐，加半个蛋清，加一勺料酒，加一勺淀粉，加少许油，搅拌均匀，腌制5分钟。腰果焯水，捞出控水。腰果下油锅，小火慢炸。炸到颜色变黄就捞出控油。
虾仁洗净，用盐和料酒腌制15分钟，然后用水冲洗干净，沥干备用。 腰果用开水烫熟，然后晾凉。 青蒜切段，青红椒切块备用。 锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜蓉炒香。 加入虾仁翻炒至变色，再加入青红椒炒匀。 加入腰果翻炒均匀，然后加入适量的生抽、盐和白胡椒粉继续翻炒均匀。
腰果虾仁的做法 答案： 准备食材：鲜虾、腰果、红椒、葱、姜、蒜等。 处理虾仁：将鲜虾去壳去虾线，洗净后用料酒、盐、蛋清腌制片刻。 炒制虾仁：热油后，放入葱姜蒜爆香，再加入虾仁翻炒至变色。 加入腰果：虾仁炒至八分熟时，加入腰果继续翻炒。
首先准备解冻化开的虾仁200克左右，也可以选择新鲜的大虾剥去外壳来 *** 这一道菜。这一道菜的关键就是需要将所有的虾线全部清理干净，我们用刀顺着虾线的背口切得适当深一些，这样子可以让酱汁更好地入味。所有的家人处理好以后，放入盆中用清水清洗干净，然后再捞出来控干水分。
腰果虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，它结合了虾仁的鲜美和腰果的香脆，是一道深受人们喜爱的家常菜。
腰果虾仁的做法家常菜
将虾仁去掉头壳家常腰果虾仁的做法，洗净后用盐、料酒腌制10分钟。将腰果用油炸至金黄色家常腰果虾仁的做法，捞出沥干油家常腰果虾仁的做法，备用。葱姜蒜切末备用。将虾仁用淀粉拌匀。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入虾仁煸炒至变色。加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。较后加入炸好的腰果翻炒均匀即可。
胡萝卜和黄瓜去皮，虾仁加2勺盐搅拌均匀，然后用冷水冲洗干净。黄瓜和胡萝卜，中间切开去芯。切成月牙形小块。虾仁加少许盐，加半个蛋清，加一勺料酒，加一勺淀粉，加少许油，搅拌均匀，腌制5分钟。腰果焯水，捞出控水。腰果下油锅，小火慢炸。炸到颜色变黄就捞出控油。
虾仁洗净，用盐和料酒腌制15分钟，然后用水冲洗干净，沥干备用。 腰果用开水烫熟，然后晾凉。 青蒜切段，青红椒切块备用。 锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜蓉炒香。 加入虾仁翻炒至变色，再加入青红椒炒匀。 加入腰果翻炒均匀，然后加入适量的生抽、盐和白胡椒粉继续翻炒均匀。
腰果虾仁的做法 答案家常腰果虾仁的做法： 准备食材：鲜虾、腰果、红椒、葱、姜、蒜等。 处理虾仁：将鲜虾去壳去虾线，洗净后用料酒、盐、蛋清腌制片刻。 炒制虾仁：热油后，放入葱姜蒜爆香，再加入虾仁翻炒至变色。 加入腰果：虾仁炒至八分熟时，加入腰果继续翻炒。
虾仁全部处理好之后，用清水冲洗一遍，然后放入碗中备用，往碗里加入一勺食盐，一勺料酒，抓匀后腌制10分钟，这是做好腰果虾仁的关键诀窍之一：虾仁背部改刀后要腌制，那样口感才能鲜香又入味。
腰果虾仁的家常做法,特别适合家庭聚餐,虾仁滑嫩,腰果香脆
1、锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉备用，腰果要凉了才会脆。虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎。
2、爆香姜米，加入虾仁、炒至变色，放入黄瓜丁翻炒均匀，加适量盐，鸡精调味，勾薄芡，加入腰果，淋入少许麻油装碟即可。【烹饪技巧】鲜虾剥取虾仁比较困难，可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间，取出就很方便剥虾壳了。黄瓜丁先入沸水中稍焯一下，炒时不易出水，口感爽脆。
3、首先，选用新鲜的虾仁和腰果。虾仁应该去除泥沙，并用盐和料酒腌制一段时间，以提高口感和去腥味。腰果则需烫熟，这样既能去除苦味，又能保持脆香。其次，烹饪时掌握好火候。虾仁和腰果的烹饪时间应不长，以免虾肉过熟变硬且口感差，腰果变焦。同时，炒虾仁时要快炒，以保持虾仁的嫩滑口感。
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